


紅酒義大利希哈義大利 - 托斯卡納
義大利 紅酒 > 貝色納酒莊 山豬紅酒
Biserno Tenuta Campo di Sasso Insoglio del Cinghiale
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濃郁果味中一絲胡椒辛香
香氣能為重口味菜色畫龍點睛
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產品介紹
名 稱 | 義大利 紅酒 > 貝色納酒莊 山豬紅酒 |
葡萄品種 | 希哈 |
酒 色 | 呈現紅寶石色 |
醒酒時間 | 即開即飲~20 分鐘 |
產 區 | 義大利, 義大利 - 托斯卡納 |
酒精濃度 | 14% |
適飲溫度 | 16~18 °C |
更多產品資訊
特色風格
閃爍紫色的光澤。 香氣濃郁且年輕有活力,散發黑色水果和煙草風味。口感與香氣良好平衡感,具有中度的質量和濃郁度,帶有清淨和新鮮的尾韻。
搭配餐點
適合氣味濃郁的肉類或野味菜色
試飲溫度
酒莊:貝色納酒莊(Biserno)
Antinori在葡萄酒界可說是無人不曉,但 Marchese Lodovico Antinori 除了與家族成員一樣冠有傳奇,天才、不受約束、固執…等形容詞,獨具的想像力與洞悉力等特質,讓他創造出無與倫比的世界級葡萄佳釀。
Lodovico Antinori 於1981 年繼承母親的葡萄園,從此脫離家族的蔽蔭,開始發展自己的葡萄酒事業。一手打造出超級托斯卡尼的巨星-歐尼娜亞酒莊。1994 年,他興奮的找到貝色納酒莊這塊瑰寶,其特殊的地質與地形獨樹一格,與歐尼娜亞相異甚大。於是在售出歐尼娜亞酒莊後,Lodovico 與兄長Piero共同合作投注畢生心血,打造貝色納酒莊卓越酒款。酒莊總面積 90 公頃,位於托斯卡尼 Tuscany 西部海岸,隱身在 Upper Maremm 中 Bibbona 產區的山丘中,海面帶來的冷冽海風,是種植葡萄是絕佳條件。
雖然緊鄰在 DOC Bolgheri 產區旁,但卻有著截然不同的風土條件。即便兩個產區都十分適合種植波爾多葡萄品種,而非原生品種 Sangiovese,但出乎意外的是 Cabernet Franc、Merlot、Cabernet Sauvignon 與 Petit Verdot 等品種都有相當好的表現,釀出品質十分傑出的酒款。
產區:托斯卡納 ( Toscana )
托斯卡那位於義大利中部,擁有最高級法定產區 ( DOGG ) 陣容,以及超過 30 種法定產區等級 ( DOC ) 酒,可以說是出產最多義大利優質酒的區域。而來自海洋的溫暖氣候,與山丘的涼風交會下,增加了白天的溫度變化,維持了葡萄的糖分與酸度平衡。
品種:希哈 ( Syrah 、Shiraz )
飽滿的酒體和奔放的果香,加上尾蘊藏有的些許菸草、辛香料氣息,希哈總讓人聯想到肌肉明顯的陽光男孩。除了厚重酒體,紫羅蘭、黑莓藍莓等漿果、以及巧克力、咖啡、黑胡椒,都是常在希哈中常見的香氣。
選酒團隊

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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