紅酒卡本內蘇維濃義大利義大利 - 托斯卡納

義大利 紅酒 > 貝色納酒莊 皇冠紅酒

Biserno Tenuta dei Pianali Coronato

  • 木質與辛香料氣息縈繞,完美展現風土樣貌

市價2150 元優惠價1935
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產品介紹

名  稱義大利 紅酒 > 貝色納酒莊 皇冠紅酒
葡萄品種卡本內蘇維濃
酒  色深紅寶石色
醒酒時間即開即飲~20 分鐘
產  區義大利, 義大利 - 托斯卡納
酒精濃度14.5%
適飲溫度16~18 °C

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殊榮

WS 90分

WE 93分

【酒評介紹 - Wine Spectator】

美國 Wine Spectator 雜誌,是目前全球發行量最大的葡萄酒刊物,每年會對約 1.5 萬款葡萄酒進行評分。WS 評分系統同樣是 100 分制,90 ~ 94 分屬於卓越出眾,極具個性與風格的酒款,95 ~ 100 分則是不容錯過的經典之作。

【酒評介紹 - Wine Enthusiast】

Wine Enthusiast 創刊於 1988 年,是涉及範圍最廣的紅酒電子刊物,內容幾乎包羅了葡萄酒世界的所有方面,如葡萄酒、烈酒、美食、旅游以及娛樂等主題。WE 評分的酒款由編輯部挑選,評分團隊是由葡萄酒界最富學識的葡萄酒評論家組成。這些品酒師遍布世界各地,每個人負責特定的產區,一般由個人或一組人進行盲品評分,或者根據業界相關規定進行評分。

特色風格

集中且複雜的香氣,有杉木,巧克力與香草香,辛香料香,口感結構穩實,有不錯的酸度,恰到好處的反映當地的風土樣貌,尾韻悠長且豐饒。

搭配餐點

牛肉、義大利麵、羊肉、野味

試飲溫度

酒莊:貝色納酒莊(Biserno)

Antinori在葡萄酒界可說是無人不曉,但 Marchese Lodovico Antinori 除了與家族成員一樣冠有傳奇,天才、不受約束、固執…等形容詞,獨具的想像力與洞悉力等特質,讓他創造出無與倫比的世界級葡萄佳釀。

Lodovico Antinori 於1981 年繼承母親的葡萄園,從此脫離家族的蔽蔭,開始發展自己的葡萄酒事業。一手打造出超級托斯卡尼的巨星-歐尼娜亞酒莊。1994 年,他興奮的找到貝色納酒莊這塊瑰寶,其特殊的地質與地形獨樹一格,與歐尼娜亞相異甚大。於是在售出歐尼娜亞酒莊後,Lodovico 與兄長Piero共同合作投注畢生心血,打造貝色納酒莊卓越酒款。酒莊總面積 90 公頃,位於托斯卡尼 Tuscany 西部海岸,隱身在 Upper Maremm 中 Bibbona 產區的山丘中,海面帶來的冷冽海風,是種植葡萄是絕佳條件。

雖然緊鄰在 DOC Bolgheri 產區旁,但卻有著截然不同的風土條件。即便兩個產區都十分適合種植波爾多葡萄品種,而非原生品種 Sangiovese,但出乎意外的是 Cabernet Franc、Merlot、Cabernet Sauvignon 與 Petit Verdot 等品種都有相當好的表現,釀出品質十分傑出的酒款。

產區:托斯卡納 ( Toscana )

托斯卡那位於義大利中部,擁有最高級法定產區 ( DOGG ) 陣容,以及超過 30 種法定產區等級 ( DOC ) 酒,可以說是出產最多義大利優質酒的區域。而來自海洋的溫暖氣候,與山丘的涼風交會下,增加了白天的溫度變化,維持了葡萄的糖分與酸度平衡。

品種:卡本內蘇維濃 ( Cabernet Sauvignon )

Cabernet Saivignon 是世界上非常重要的葡萄品種,不管在哪個產區,幾乎都會看到它的身影在舊世界。舊世界的卡本內蘇維濃煙勳氣息與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多,你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界稍微輕一點,但有著強壯的單寧和酸度。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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