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酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
14%
適飲溫度:
16~18°C
醒酒時間:
醒酒 30 分鐘~一個小時
義大利六百年名門代表作
柔美不失架構,陳年潛力佳
托斯卡納前二十大名酒
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以家族中名望顯赫的先人「菲利普‧瑪翠」命名的酒款,他是一位充滿熱情的葡萄種植者、自由思想家,更是一位「世界公民」;選用酒莊最好的卡本內釀製,菲利浦是托斯卡尼葡萄酒的典範,體現了托斯卡尼釀酒業中的「新世界精神」,也代表菲利浦‧瑪翠的「革命情懷」,並傳遞我們在釀酒工藝追求卓越與幸福的渴望。第一個年份為 2008。
Belguardo 葡萄園在 9 月 16 日、Fonterutoli 葡萄園在 9 月 25 日開始,以手工方式採摘,控制溫度在 25-27°C 中發酵,再分別進行 15 天和 13 天的浸皮,接著放入法國與美國橡木桶(225公升/30% 新桶)陳釀 18 個月後裝瓶。2022 年 6 月裝瓶,10 月上市,陳年實力達 20 年以上。
帶有藍莓和黑櫻桃的芳香,以及淡淡的藍色花朵、香料、黑巧克力和碎石的味道。 酒體飽滿,單寧堅實細膩,帶有深藍色果香。 層次分明、重點突出,餘韻悠長,持續不斷。
適合搭配燉煮野味、藍紋起士、硬質起士、辛香料理。

深邃濃郁的紅酒展現成熟莓果、黑胡椒、皮革與甘草風味,酒體渾厚、餘韻悠長,適合喜愛強勁風味的品飲者。代表品種包括澳洲希哈、智利卡門內爾、南義皮米提沃、法國隆河 GSM 混釀與加州金粉黛,適合陳年與搭餐。

香煎牛排的焦香、孜然烤羊腿的辛香、烤松阪豬的油脂香氣,每一口都是對味蕾的猛烈衝擊。搭配風味濃厚、層次豐富的酒款,更能襯托出肉香的深度與美味,是熱愛肉食與濃郁風味料理者不可錯過的享受。

義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,原生品種眾多,名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。

義大利托斯卡納 Toscana 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,擁有最高級法定產區 ( DOGG ) 陣容,以及超過 30 種法定產區等級 ( DOC ) 酒,可以說是出產最多義大利優質酒的區域。最常見的品種包含桑嬌維賽 Sangiovese、卡本內蘇維濃、梅洛、Canaiolo 等。以紅酒為主,標示黑公雞的古典奇揚地 Chianti Classico 更是經典。常見風味有紅色莓果、草本、巴薩米克醋、煙燻、野味等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝西班牙里奧哈紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
Mazzei 酒莊創立於 1435 年,是義大利歷史最悠久、最具影響力的頂級酒莊之一,至今由家族傳承 25 代。家族先祖 Ser Lapo Mazzei 於 1398 年首次留下「Chianti」文字紀錄,被譽為「Chianti 之父」。十八世紀的 Philip Mazzei 不僅推廣葡萄酒文化至美國,更影響《美國獨立宣言》的「人生而平等」理念。如今 Mazzei 深耕 Chianti Classico,並拓展至 Maremma 與西西里 Zisola 產區,持續探索卓越風土。

歡迎來到品迷網「紅酒」專區,我們精選來自法國、義大利、智利、澳洲等世界知名產區的紅葡萄酒,無論是經典葡萄品種還是獨特風味,都能在這裡找到。從入門款到頂級收藏,滿足各種品味與預算。每款紅酒都有附專業品飲建議與產區介紹,讓您輕鬆選到最適合自己的紅酒!

卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)是全球最廣泛種植的紅葡萄品種,起源於法國波爾多。果皮厚、單寧強、酸度中高,常帶黑醋栗、黑櫻桃、雪松與青椒香氣,經橡木桶熟成後會出現煙草、咖啡等風味。結構紮實、陳年潛力佳,既能獨立釀造成風格深沉的紅酒,也常與梅洛、小維多混釀展現更多層次。從納帕谷到智利、澳洲,各地風土都讓它展現不同風格,是世界經典紅酒的代表品種。

750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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