紅葡萄酒 Red Wine義大利 Italy梅洛 Merlot波爾多混釀 Bordeaux blend托斯卡尼 Toscana卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon卡本內弗朗 Cabernet Franc小維鐸 Petit Verdot750ml(Standard)歐尼娜亞酒莊 Ornellaia

義大利 紅酒 > 歐尼娜亞酒莊 謝列諾維紅酒

Ornellaia Le Serre Nuove dell’Ornellaia Bolgheri DOC Rosso

  • 國際品種混釀

  •  歐尼娜亞酒莊副牌酒款

  • 入口結構緊實複雜,單寧絲般柔和,豐富香氣悠長餘味

市價2900 元優惠價1800
數量加入詢價清單
分享LINE 分享
常見問題
  • 運  費

    160 元 / 滿 3000 元免運費!
  • 品迷堅持

    全程低溫宅配老師親嚐撰寫品飲嚴格挑選

產品介紹

產  區義大利 Italy, 托斯卡尼 Toscana
葡萄品種梅洛 Merlot, 波爾多混釀 Bordeaux blend, 卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon, 卡本內弗朗 Cabernet Franc, 小維鐸 Petit Verdot
適飲溫度16~18 °C
酒  莊歐尼娜亞酒莊 Ornellaia
酒精濃度13.5%
醒酒時間即開即飲~20 分鐘

更多產品資訊

特色風味

卡本內蘇維翁的強勁有力和梅洛的豐腴果香共同造就了此款平衡的佳釀,煙葉的香氣、馥鬱的果香和香料是其標誌。入口結構緊實複雜,單寧絲般柔和,豐富香氣悠長餘味。

搭配餐點

口味厚重的肉類菜餚

酒莊:歐尼娜亞酒莊 Ornellaia

Ornellaia 歐尼娜亞酒莊由 Antinori 家族創立於 1981 年,酒莊歷史不長,但在短短幾年的時間便以晉身為義大利 Super-Tuscan 的代表性酒莊之一。其位於義大利托斯卡納 Tuscany 產區最美麗的自然之地,莊園堅持以釀造品質卓越的葡萄酒為首要追求。對葡萄酒的熱情和品質的專註以及得天獨厚的風土,創造了歐尼娜亞酒莊頗受讚譽的葡萄佳釀,並因此奠定了酒莊在全球名莊中的重要地位。

1988 年的 Ornellaia 酒款被葡萄酒權威雜誌 Wine Spectator 遴選為 2001 年度百大第一名,2004 年則為 2007 年度百大第七名,旗艦酒款 Moasseto 2001 更是榮獲 Wine Spectator 100 分,成為義大利傳奇酒莊,1999 年 Robert Mondavi 看中Ornellaia 的潛力,購買下 50% 的股份,並將 Ornellaia 推向世界及舞台,2005 年由 Marchese 家族買回股份,並注入家族重視的 Terroir 風土條件的哲學,以及對品質永不妥協的精神。

1997 年起,本莊也產二軍酒 Le Serre Nuove,僅有品質最高的酒液才有殊榮獲選裝瓶成正牌的 Ornellaia 酒款,其餘則裝瓶為二軍酒;因此自 1997 年起,Ornellaia 酒款品質更穩定。二軍釀法同 Ornellaia,葡萄來自同一葡萄園,在桶儲熟成一年後,經過釀酒師逐桶品鑑,將陳放潛力特加、結構堅實的桶次,調和裝瓶為 Ornellaia;之後再將口感較軟熟、果香奔放,可較早飲用的桶次挑出,裝瓶成 Le Serre Nuove。此外,還釀製一款珍稀頂級酒 Masseto。以100%梅洛 Merlot 葡萄釀成,年產量僅約三萬瓶,是義大利最優質 100% 梅洛品種酒款,Wine Spectator 雜誌特別推薦收藏紅酒。

自歐尼娜亞酒莊奠基之時,酒莊就有這樣的遠見:未來的義大利葡萄酒必須創造出獨特而全新的釀酒工藝,追求絕佳品質。為實現這個目標,酒莊必須尋求得天獨厚的產地,掌握正確的時機,並配備一個最佳的團隊。這些都構築成為一種理念,並使歐尼娜亞酒莊激發出無限的潛力。憑借其智慧的團隊和釀酒哲學,以及“藝術家”獨創的靈感,酒莊出產的每一個年份葡萄酒都被精雕細琢成傑作。

義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,原生品種眾多,名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。

義大利托斯卡納 Toscana 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,擁有最高級法定產區 ( DOGG ) 陣容,以及超過 30 種法定產區等級 ( DOC ) 酒,可以說是出產最多義大利優質酒的區域。最常見的品種包含桑嬌維賽 Sangiovese、卡本內蘇維濃、梅洛、Canaiolo 等。以紅酒為主,標示黑公雞的古典奇揚地 Chianti Classico 更是經典。常見風味有紅色莓果、草本、巴薩米克醋、煙燻、野味等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝西班牙里奧哈紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。

有著圓潤奔放的黑莓,覆盆子和李子等風味,在法國的波爾多右岸,經常與卡本內蘇維濃等酸澀感較強的葡萄混在一起釀造,作為有力的平衡角色,在波爾多右岸混釀比例卻通常比較高,高端的 Merlot 有豐富的煙草、杉木與咖啡等香氣。

「混釀技術」是法國波爾多紅酒的招牌特色,顧名思義,就是將不同品種的葡萄分別釀製後,再根據各自的風味特性、釀酒師想要賦予的酒款特色,依比例「調配」而成。混釀讓釀酒可以有更多彈性,在葡萄酒產量上也能更加穩定。

有著葡萄之王的美名,完整分佈在世界各產區。舊世界的卡本內蘇維濃煙燻與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多。你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界,如美國加州,酒體稍微輕一點,但仍有著強壯的單寧和酸度。

卡本內弗朗常被用來做為混釀中的配角。相較於卡本內蘇維濃,卡本內弗朗單寧較淡,且更較鮮明的紫羅蘭、花果香氣,以及多了青椒、青草等清新的草本氣息,有時甚至會有鉛筆芯般的石墨香氣。於法國、義大利最為常見。 

小維鐸主要用於混釀經典的波爾多葡萄酒,由於小維鐸的成熟時間和其他品種相比要晚的多,因此在傳統的法國西南部葡萄酒生產地區,小維鐸往往不受歡迎。不過與之相反,小維鐸深受新世界釀酒師的喜愛,在當地它被單獨製成葡萄酒,同時也被用來增強卡本內蘇維濃所釀造的葡萄酒風味。

小維鐸是源於法國波爾多的經典紅葡萄品種之一,釀出的酒款通常單寧較高,且酒色較深。香氣包含:黑醋栗、黑莓、薰衣草,以及煙燻氣息。小維鐸成熟後,其色澤轉換成仿似紫羅蘭與皮革濃郁而光鮮的顏色,擁有香蕉和木屑般芬芳的香氣。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

線上客服

線上客服線上客服

品迷堅持

  • 全程低溫宅配全程低溫宅配
  • 老師親嚐撰寫品飲老師親嚐
    撰寫品飲
  • 嚴格挑選嚴格挑選

其他人也看了這些商品

熱門活動

會員迴響

產品詢價使用說明

  • 於右上角登入會員
  • 將酒款加入詢價清單
  • 填寫資料送出
  • 客服聯繫確認身份
  • 確認後出貨

* 送出「詢問清單」不代表訂單已成立也不代表我們承諾就其內容出貨,我們將有專人與您聯繫實際訂單品項、數量、價格、折扣及付款與送取貨細節,在未與您確認之前,我們不會安排出貨。提醒您,送出詢問清單前,請務必確認您的聯絡資訊無誤。

運費

我們全年使用低溫冷藏運送,確保最高品質。
運費為160元,凡滿3,000元,運費自動全免!

處理時間

在客服人員與您聯絡後,會在3個工作天內進行配送(預購酒款不在此限)。


  • 本網站僅提供商品資訊,恕不提供線上交易服務,網站上不可接受訂單或完成訂單確認。如果對本網站所陳列的商品有興趣,請詳閱詢價單後,送出表單洽詢,本公司收到您的訊息後將有客服人員Email & 電話與您聯繫。
  • 在符合法令規定及保障彼此權益的前提下,本公司提供各種付款方式,服務人員與您聯繫確認訂單時將再向您說明。
  • 本網站酒類商品不得售予未滿十八歲之青少年,因此欲發送詢問希望進一步訊息時,如本網站服務人員與送貨人員在難以辨識訂購人或收貨人之年齡時,必會請對方提供證明文件,屆時敬請務必配合。
  • 本公司保有隨時更動價格、取消或拒絕交易之權力
市價2900 元優惠價1800 元
數量立刻詢價