


產品介紹
名 稱 | 紐西蘭 白酒 > 鸚鵡螺莊園 白蘇維濃白酒 2018 (完售補貨中) |
葡萄品種 | 白蘇維濃 |
適飲溫度 | 10~15 |
產 區 | 紐西蘭 |
酒精濃度 | 13 % |
醒酒時間 | 即開即飲 |
更多產品資訊
殊榮
WS 92
WE 90
Robert Parker 90
【酒評介紹 - Wine Spectator】
美國 Wine Spectator 雜誌,是目前全球發行量最大的葡萄酒刊物,每年會對約 1.5 萬款葡萄酒進行評分。WS 評分系統同樣是 100 分制,90 ~ 94 分屬於卓越出眾,極具個性與風格的酒款,95 ~ 100 分則是不容錯過的經典之作。
【酒評介紹 - Wine Enthusiast】
Wine Enthusiast 創刊於 1988 年,是涉及範圍最廣的紅酒電子刊物,內容幾乎包羅了葡萄酒世界的所有方面,如葡萄酒、烈酒、美食、旅游以及娛樂等主題。WE 評分的酒款由編輯部挑選,評分團隊是由葡萄酒界最富學識的葡萄酒評論家組成。這些品酒師遍布世界各地,每個人負責特定的產區,一般由個人或一組人進行盲品評分,或者根據業界相關規定進行評分。
【酒評介紹 - Robert Parker】
有「葡萄酒皇帝」之稱的 Robert Parker,是目前最常見的酒評家,也是國際公認的葡萄酒權威。在國際市場上,凡被 RP 評價 90 分以上的酒款,價格往往水漲船高、銷量飆升,無疑是葡萄酒界的圭臬。
特色風味
夜晚或早晨涼爽氣候下採收的果實,溫和去梗榨汁後與特選的芳香酵母在不鏽鋼槽發酵。發酵後的酒與沈澱物浸泡 3 個月,這傳統的釀造方法讓酒質如奶油般滑順並融入更多風味。濃郁的香氣有黑醋栗的花苞香、百香果香;入口的萊姆柑橘果味,讓人不由自主流口水,酒體架構緊實。
搭配餐點
建議搭配海鮮或白肉料理。
試飲溫度
酒莊:鸚鵡螺酒莊(Nautilus)
來自紐西蘭南島馬爾堡產區 Marlborough 的一間精緻酒莊,以古希臘時期就備受仰慕的鸚鵡螺的完美螺旋為標誌。
鸚鵡螺代表著我們在表達葡萄酒時追求的自然平衡與比例,在鸚鵡螺莊園,我們喜歡讓事情變得簡單,所以在小團隊裡,每一個人都能夠充分參與釀酒過程,傳承第五代的釀酒人家 Robert Hill Smith 是我們的老闆,意味著我們秉持長久謹慎的態度在釀酒。
產區:紐西蘭,Marlborough
位於紐西蘭南島頂端的 Marlborough,自開始發展釀酒業後已成為名副其實的「世界 Sauvignon Blanc 首都」。這裡日照充足、雨量少,生長季漫長而涼爽,日夜溫差大,葡萄得以在白天成熟,夜晚冷卻,培養出果味豐沛、鮮活高酸的果實。
品種:白蘇維濃 ( Sauvignon Blanc )
純淨優雅,是白蘇維濃的代名詞。混合著青草與白花的香氣,並帶有檸檬、百香果的水果風味與輕盈酸爽的口感,是最明顯的特徵。另外,檸檬、青蘋果、亞洲梨、奇異果、百香果、番石榴、白桃和油桃也都是白蘇維濃常見的香氣。
選酒團隊

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
品迷堅持
全程低溫宅配
老師親嚐
撰寫品飲嚴格挑選
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