紅酒卡本內蘇維濃澳洲

澳洲 紅酒 > 金柏瑞酒莊 首推十一號 卡貝納蘇維翁紅酒

JIM BARRY The First Eleven Cabernet Sauvignon

  • 獨特的櫻桃白蘭地和黑醋栗香氣源源不絕

  • 香氣中伴隨一種溫和清新的青草香氣

市價3200 元優惠價2880
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產品介紹

名  稱澳洲 紅酒 > 金柏瑞酒莊 首推十一號 卡貝納蘇維翁紅酒
葡萄品種卡本內蘇維濃
酒  色深石榴色
醒酒時間即開即飲~20 分鐘
產  區澳洲
酒精濃度14.5%
適飲溫度16~18 °C

更多產品資訊

殊榮

JH 90分

【酒評介紹 - James Halliday】

James Halliday 是澳洲備受尊崇的葡萄酒評論家、專欄作家,同時也是 Brokenwood 的酒莊創辦人,旗下酒款屢屢獲獎。James Halliday 評分會依據風味,酒款變化等品質等面向判斷。其中,95-99 分屬於強烈推薦,品質非常卓越的絕佳葡萄酒;90-94 分是高度推薦、品質非常良好的酒款,具有獨特風味,值得收藏陳放。

特色風格

散發強烈的尤加利樹、櫻桃白蘭地及黑醋栗清新怡人香氣。口感介於低醇度酒體至中醇度酒體之間,散發眾多水果香氣,清爽的酸及單寧提更顯架構完美,尾韻悠長持久。

搭配餐點

建議搭配油脂較豐厚的紅肉餐點。

試飲溫度

酒莊:金柏瑞酒莊(Jim Barry)

金柏瑞酒莊(Jim Barry)堪稱是澳洲葡萄酒業的先驅,創立人金柏瑞先生(Jim Barry)是首位在南澳克萊山谷(Clare Valley)釀酒的合格釀酒師。

澳州的葡萄酒歷史上赫赫有名---金柏瑞酒莊 Jim Barry 與克萊爾谷有同義之意自1959年創立以來,一直以優異品質著稱。金柏瑞先生於2014年的克萊爾谷美食週授頒為“澳洲傳奇名人堂"的殊榮,接連贏得不少國際級的重要獎項及酒評家的讚賞。尤其,金柏瑞酒莊是全澳洲少數獲得澳洲著名酒評家James Halliday評定為五星級的酒莊。 

金柏瑞先生在 Clarevale 釀酒公司擔任釀酒師有22年;第二代 Peter, Mark及John也參與公司的成長。Peter Barry在1985年成為總經理。目前第三代 Peter 的兩個兒子分別在金柏瑞酒莊擔任釀酒師及業務經理,而其女兒 Olivia 也將加入公司的團隊。酒莊最頂級酒款 The Armagh 獲得 Robert Parker 公開稱讚,並將其列為澳洲偶像酒之一;澳洲著名的葡萄酒拍賣公司 Langton’s 將 The Armagh 與 Penfolds, Henschke 等澳洲知名酒莊的旗艦酒款同列為最具投資價值的澳洲葡萄酒之一。

產區:南澳

南澳可以說是澳洲極具代表性與聲望的產區,主要產區包含巴羅莎谷(Barossa Valley)、阿德萊德平原(Adelaide Plains)、克萊兒谷(Clare Valley)、伊頓谷(Eden Valley)。

品種:卡本內蘇維濃 ( Cabernet Sauvignon )

Cabernet Saivignon 是世界上非常重要的葡萄品種,不管在哪個產區,幾乎都會看到它的身影在舊世界。舊世界的卡本內蘇維濃煙勳氣息與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多,你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界稍微輕一點,但有著強壯的單寧和酸度。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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