法國 白酒 > 賀加爾酒莊 遲摘 格慕斯塔明那甜白酒（375ml）

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特色風味

具有熱帶水果的香氣如荔枝、芒果、百香果以及優雅花香，口感均衡、圓潤飽滿。具有 20 年陳存潛力。

搭配餐點

建議搭配精緻清爽的奶油焗烤雞、松露佐甜蝦、草莓慕斯、巧克力舒芙蕾與香草戚風蛋糕。

酒莊：賀加爾酒莊 Famille Hugel

賀加爾酒莊 Famille Hugel 父子代代相傳，是財務獨立的家族事業，現由兩名第十二代家族成員管理並且第十三代成員也加入家族釀酒的行列。酒莊地理位置居於內陸，屬於乾燥的氣候，所產出的葡萄酒都屬於緊實並且緊緻的香氣、口感細膩且層次多變。平均產量約十一萬箱，當中有 90% 出口至全球超過 100 個國家。

Hugel 家族是法國極富盛名的酒莊，拒絕使用化肥、低量生產，葡萄藤平均年齡達 35 年，削剪多餘枝葉，始終堅持手工採摘，園內只種植高貴的阿爾薩斯原種葡萄，高貴脫俗的黃色標籤已經成為賀加爾酒莊的標誌之一。每瓶葡萄酒均蘊含著單一葡萄獨有的特質，酒莊亦釀產更勝 Gran Gru 等級之酒款，陳年實力雄厚，風味繁複深邃、Vendange Tardive 遲摘甜白酒系列、Selection Grains Noble 選粒貴腐甜白酒系列等多種精緻酒款，適合搭配各種美味佳餚，遵循酒莊設定為全法國最高熟成等級，嚴禁加入任何糖分，實行 AOC 標準，上市前的嚴謹的品評制度也是印證，在在顯示出賀加爾酒莊對品牌及品質的用心經營。

法國 France 是世界知名的產酒大國，有超過兩百種原生葡萄種，從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃，到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章（AOP），分佈在知名的產區，如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等，風格多變且迷人！

亞爾薩斯位於德法邊界，以優質白葡萄酒著稱，共有 51 個特級葡萄園。這裡的葡萄酒以單一葡萄品種為主，正好反映了地區特色。白葡萄酒共佔該產區產量的 90%。當地共有八種可以釀製亞爾薩斯葡萄酒的白葡萄品種（ Sylvaner、格烏茲塔明那、白皮諾、麗絲玲、亞爾薩斯麝香、灰皮諾、Chasselas、Auxerrois），依據不同的地理風土與釀酒工藝，表現出不同的複雜性與清新感，此外，以黑皮諾釀製的紅酒也很出名。

濃郁香氣和豐厚的酒體，是格烏茲塔明那 Gewurztraminer 的最大特色。明顯的荔枝、玫瑰香氣，以及甜美的滋味，非常討喜。可以釀成甜酒、不甜白酒或是氣泡酒等多種風格。多產於法國阿爾薩斯、德國、北義等地。