智利 紅酒 > 波塔酒莊 絕峰 卡本內蘇維濃旗艦紅酒

殊榮

JS 91

IWSC 銀牌獎

【酒評介紹 - James Suckling】

James Suckling 是當代公認最具影響力的酒評家之一。他所採用的評分方式為 100 分評分系統，並專精於 90 分以上優質酒款評鑑，因此只將葡萄酒分為 90 ~ 94、95 分以上兩種層級。其中前者屬於傑出酒款，後者則是必買酒款。

特色風格

進入鼻子先是傳神的黑色和紅色水果香，濃厚黑醋栗的氣息，草藥味道豐盈。整體具有強大而柔和的單寧。雋永持續而回味無窮。

搭配餐點

乾酪，紅肉、辛辣的菜餚。

試飲溫度

酒莊：波塔酒莊（Viña Porta）

1954年Gutierrez-Porta家族從西班牙遷移到智利的哥查瓜（Cachapoal）谷，在歷史之城Rancagua的南方，並取得了最好的180公頃土地，開始種植他們的第一個葡萄園。最初，家族將酒販售給傳統的智利酒廠，但從1991年開始，他們決定創始自己的品牌Casa Porta，成為智利第一個擁有自己品牌的酒廠。

產區：智利邁波谷（Maipo Valley）

Maipo Valley 是智利最著名的葡萄酒產區之一。隨著每段山谷海拔的不同，葡萄酒從緊實單寧、口感複雜的風味，到柔順而果香濃郁的酒款都有。

品種：卡本內蘇維濃 （ Cabernet Sauvignon ）

Cabernet Saivignon 是世界上非常重要的葡萄品種，不管在哪個產區，幾乎都會看到它的身影在舊世界。舊世界的卡本內蘇維濃煙勳氣息與紫羅蘭香比較明顯，尤其波爾多，你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界稍微輕一點，但有著強壯的單寧和酸度。