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優惠活動:
(優惠活動恕不與折扣碼併用)產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
13.5%
適飲溫度:
8~10°C
醒酒時間:
即開即飲
Povero 家族新系列作品
白桃、柑橘和葡萄柚果香
新鮮爽脆的礦物口感
$620
$449
加價購品項
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葡萄輕柔壓榨後冷浸漬 10-12 小時,在 15°C 的控溫發酵 12-15 天,不鏽鋼槽中泡渣陳年。
酒色呈明亮的黃色,帶有新鮮的礦物香氣,讓人想起白桃、柑橘和葡萄柚的味道。口感富有清新爽脆感,餘韻帶有淡淡的杏仁味,這是 Arneis 葡萄的典型特徵。
建議搭配沙拉,海鮮類料理,也可搭配中式的豬肉料理、白斬雞或大薄片。

清新礦感白酒推薦,高酸度、礦物氣息,帶檸檬、青蘋果與青草風味,口感輕盈清爽。適合作為開胃酒,或搭配海鮮與輕食。推薦 Sauvignon Blanc (羅亞爾河, 紐西蘭)、Muscadet (南特)、Albariño (西班牙)、Vinho Verde (葡萄牙)、Riesling (克萊爾谷)、Chardonnay (夏布利),愛好清新白酒者不容錯過!

海鮮的鮮美與大自然的味道相互交織,無論是清蒸魚的嫩滑、香煎干貝的細緻,還是奶油魚排的濃郁,每一口都是對味蕾的奢華享受。選對酒,讓海鮮的美味更加升華。

義大利 Italy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含桑嬌維賽、內比歐露、卡本內蘇維濃、Moscato 等。著名產區有托斯卡尼、皮蒙特、西西里等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,原生品種眾多,名莊有 Sassicaia、Gaja、Biondi Santi 等。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝義大利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。

皮埃蒙特 Piemonte 位於義大利西北部,是最重要的產區之一,紅酒以 Barolo 和 Barberesco 聞名,氣泡酒則有 Moscato d'Asti 和 Asti Spumante,土壤以沙土和灰質泥灰岩為主。夏乾熱,冬寒長,日夜溫差大,非常適合 Nebbiolo 的生長,紅酒款通常表現強勁,白酒則偏易飲果香酸度平衡。Arneis 釀造的白酒也相當出名。
Cascina Vèngore 由擁有將近 200 年歷史的釀酒家族 Povero 於 2012 年創立,位於皮埃蒙特 Terre Alfieri DOCG,由年輕女性釀酒師 Lucrezia Povero 領導,以細緻優雅的風格詮釋傳統品種。酒莊 26 公頃葡萄園採 100% 有機種植,無合成農藥與化肥,並在葡萄園種植草皮綠肥和有機肥,產生混和的生態圈,形成葡萄、森林與農作共存的永續環境。

白葡萄酒(白酒)是以白色或果皮較淺的葡萄壓汁後,不帶果皮發酵而成的釀造酒,色澤清透,從淡黃到金黃不等。因不經浸皮,酒體清新、酸度明亮,常見品種如 Chardonnay 夏多內、Sauvignon Blanc 白蘇維濃、Riesling 麗絲玲。依甜度分為乾型、半甜與甜型,適合搭配海鮮、白肉與沙拉。建議冷藏保存,最佳飲用溫度為 6–12°C,可展現其清爽果香與爽脆口感。

阿涅斯 Arneis 來自北義皮蒙特,早期用來與 Barolo 的酒混釀,減緩酒體的艱澀,讓酒變得易飲,後來由於商業品種崛起, Arneis 一度瀕臨絕種,直到 70 年代再由新的葡萄農復育成功,是款伸縮自如的白葡萄品種,輕巧易飲,帶有水蜜桃、杏桃、西洋梨等熱帶水果氣味及花香杏仁味等,加上爽口的酸度及飽滿的尾韻。

750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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