Domaine de l'Octavin “Zerlina” 2018

更多產品資訊

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  • 產區
  • 法國 France

  • 法國 France 是世界知名的產酒大國，有超過兩百種原生葡萄種，從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃，到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章（AOP），分佈在知名的產區，如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等，風格多變且迷人！

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  • 產區
  • 侏羅 Jura

  • 和勃根地的伯恩丘只相距約 80 公里，短數十年間由一個不為人知的產區搖身一變成為眾星雲集之地，除了黑皮諾和夏多內外，Savagnin、Poulsard 和 Trousseau 也是這裡的明星葡萄。此外，帶著氧化香氣的侏羅黃酒 Vin Jaune 也十分出名。

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  • 酒莊
  • 小矮人酒莊 Domaine de l'Octavin

  • Alice Bouvot 原為大提琴手，後轉攻釀酒，並於 2005 年在 Jura 的 Arbois 創立 Domaine L'Octavin。她堅持自然農法、原生酵母、無添加硫、無過濾澄清，以極少干預方式釀出如生命般鮮活的葡萄酒。酒莊分為「音樂系列」（自家園）與「小矮人系列」（友人園），即便採購葡萄，也堅持自然栽培與親自參與採收，展現她對風土與自然酒的極致熱情與尊重。

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  • 酒種
  • 紅酒 / 紅葡萄酒 Red Wine

  • 歡迎來到品迷網「紅酒」專區，我們精選來自法國、義大利、智利、澳洲等世界知名產區的紅葡萄酒，無論是經典葡萄品種還是獨特風味，都能在這裡找到。從入門款到頂級收藏，滿足各種品味與預算。每款紅酒都有附專業品飲建議與產區介紹，讓您輕鬆選到最適合自己的紅酒！

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  • 酒種
  • 自然酒 Natural Wine

  • 自然酒通常由獨立生產的葡萄農且葡萄必須從永續、有機或自然動力的葡萄園中手工採收，發酵過程中沒有另外添加酵母，所有發酵釀製過程皆無添加物，極微量或完全沒有添加硫化物。不過目前並沒有一個世界公認的組織為自然酒訂定一套完整並全體適用的規範。

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  • 葡萄品種
  • 其他品種 Others

  • 釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera，他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高，現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種，但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。

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  • 葡萄品種
  • 黑皮諾 Pinot Noir

  • 黑皮諾（Pinot Noir）是個體弱多病的葡萄，能適應的產區不多，但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果，根據產地的不同以及橡木桶的使用，也會有蕈菇與草本等香氣。

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  • 容量
  • 750ml

  • 750mL 的葡萄酒，是世界各地的標準容量，除了方便運送外，也可以陳年，約可倒成 4-6 杯酒。