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產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
13.0%
適飲溫度:
13–18°C
醒酒時間:
即開即飲
汝拉三品種共釀的輕紅酒
侏羅原生種,瓶陳五年風味更純熟
草莓乾與胡椒香氣交錯
Hip Hip Jura Poulstrouss 是 Domaine de l'Octavin 的侏羅原生混釀系列之一,以兩大紅葡萄品種 Poulsard 與 Trousseau 為基底,透過自然酵母發酵、不經過濾與澄清,自然熟成展現風土的生命力。2018 年份經瓶中靜置多年,帶出更和諧與集中風味。開瓶時香氣飽滿,以草莓乾、櫻桃、胡椒與乾燥玫瑰為主調,酸度明亮,酒體輕盈而有張力,尾韻帶一點礦物與甘草感。
推薦搭配烤鴨胸、醬燒菇菇或風乾火腿,酸度與辛香能恰到好處地提升料理風味。
輕盈果香紅酒 帶有草莓、覆盆子、櫻桃等紅色水果香氣,口感柔和、酸度清爽,適合日常飲用。代表品種包括果香豐富的佳美 (Gamay) 及層次優雅的黑皮諾 (Pinot Noir),產自法國勃根地、加州納帕谷、紐西蘭中央奧塔哥等知名產區。
經典的義大利料理如燉飯、義大利麵、比薩與千層麵,結合番茄、香草、奶油與起司的豐富風味,是最能展現食材魅力的日常佳餚。選一款酸度平衡、果香清爽或風味細緻的酒,讓餐桌上的義式靈魂更加分。
法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!
探索紅酒世界,從風格解析到代表品種,深入了解紅酒推薦精選,協助您掌握選購要點,輕鬆展開品飲旅程。
加美 Gamay 葡萄幾乎已和薄酒萊產區劃上等號。水果味非常濃郁,有著覆盆子、草莓和桑葚的香氣,有時還會有辛香料氣息。和黑皮諾葡萄同樣有著輕柔的單寧與輕巧的酸度,多數釀為適合年輕引用的酒款,但也有少數村莊級酒款有著陳年潛力與複雜度。
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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