白酒美國夏多內羅伯蒙岱維酒莊(Robert Mondavi)

美國 加州 白酒 > 羅伯蒙岱維酒莊 那帕山谷白芙美白酒

Robert Mondavi Napa Valley Fumé Blanc

  • 鳳梨、哈蜜瓜與白花的清新香氣酸中帶甜

  • 優雅的花朵芬芳以及獨特的礦物質感,香氣獨特

  • 美國超人氣餐酒之一

市價1350 元優惠價1215
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產品介紹

名  稱美國 加州 白酒 > 羅伯蒙岱維酒莊 那帕山谷白芙美白酒
酒  莊羅伯蒙岱維酒莊(Robert Mondavi)
酒精濃度14.5 %
醒酒時間即開即飲
產  區美國
葡萄品種夏多內
適飲溫度10~15

更多產品資訊

殊榮

2015 Wine & Spirits Magazine - 餐廳最受歡迎前 50 名酒款

特色風味

閃耀動人的色澤中洋溢了鳳梨的微酸滋味,蜜瓜的淡淡香氣搭配上優雅的花朵芬芳以及獨特的礦物質感成為最耀眼的組合。酒體平衡、酸度飽滿,霜狀的口感使此酒更為好喝並值得一再品嚐。

搭配餐點

蕃茄義大利麵、冷燻雞、法式鮮蔬沙拉等都是很好搭配。

試飲溫度

產區:美國,Napa Valley

位於加州的納帕谷是美國酒的一大標竿,在這裡出產許多膜拜酒,以及知名酒莊,如:Screaming Eagle、Far Niente 等,再加上得天獨厚的氣候條件,讓納帕谷成為美國酒的象徵之一。

【加州兩大精華產區】

納帕谷AVA:由眾多名產區堆砌而成的巨星

提到美國加州,當然不能錯過名聲響亮的納帕谷!這裡可說是全加州,甚至全美國無敵精華的產區,更是盛產膜拜酒的傳奇之地,像是知名的:Screaming Eagle、Robert Mondavi、Opus One 等明星酒莊全都聚集在這!

索諾馬AVA:讓葡萄適得其所的應許之地

美國的產區總共有約 230 個 AVA (美國葡萄種植地區,American Viticultural Area),當中約 140 個在加州,也因此加州是美國的釀酒重鎮。知名的納帕谷 AVA 旁邊,其實有一個較鮮為人知但圈內人很推崇的大產區,叫索諾馬 (Sonoma) AVA,其緯度、氣候與納帕谷相當,區域面積更廣,也更靠近海洋,整體而言更能凸顯風土變化,因此更能夠找到適合每一品種的區域進行種植。

品種:夏多內 (Chardonnay )

世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。

酒莊:羅伯蒙岱維酒莊(Robert Mondavi)

加州葡萄酒的代名詞 - 羅伯蒙岱維酒莊(Robert Mondavi)

「製作好的酒是門技術,釀造出頂尖葡萄酒則是藝術。」──羅伯 ‧ 蒙岱維

於 1966 年在美國加州那帕谷地區創立的羅伯蒙岱維酒莊(Robert Mondavi)是一個充滿藝術的酒廠,亦是世界上最現代化的酒廠之一,創辦人羅伯蒙岱維是第一個獲得 Vinexpo 終身成就獎、對 20 世紀葡萄酒界最具貢獻的人物之一。他熱愛自由與創新,同時也兼具科學家的理性,致力於酒質的研究與開發,也研習最新的釀酒技術,像是葡萄密度栽種技術、橡木桶技術、酵母菌等,以最新的技術領導加州以及世界的釀酒產業。

那帕谷地區的壤土含有獨特的礫石和黏土,保水性較低,對因此施加在葡萄樹的壓力較小,從而發展出濃郁的漿果和水果味。 另外,東邊的峭壁能夠反射午後的陽光,而附近從聖巴勃羅灣吹來的微風,則可以調節日夜的溫度。 葡萄藤在這種獨特的環境中壯成長,釀成的葡萄酒的酸度會較為平衡,且擁有天鵝絨般的質地和成熟的水果風味。

每年都吸引成千上萬的遊客慕名而來的羅伯 ‧ 蒙岱維酒莊,其修道院風格的建築由著名建築師克里夫 ‧ 梅(Cliff May)設計,完美融合了藝術、美食和美酒,襯著遠山近林的蟲鳴鳥語,也孕育出美國加州葡萄酒工業的驕傲。由於羅伯蒙岱維先生對那帕谷的抱負,酒莊的首席釀酒師 Geneviève Janssens 離開了她的家鄉法國,並於 1978 年加入酒莊。之後她曾在 2010 年被《WE》選為年度釀酒師,這個獎項表彰了她在葡萄酒業的傑出成就。一直以來,酒莊出產的酒品的評分皆在 90 分以上,更在 1997 年的歐洲品酒比賽中拿下冠軍,是加州知名的「高 CP 值」酒莊。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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