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優惠活動:
(優惠活動恕不與折扣碼併用)產區:
酒莊:
葡萄品種:
酒精濃度:
14.0%
適飲溫度:
6–10°C
醒酒時間:
即開即飲
花香果香清爽平衡
冷浸發酵提升香氣層次
酸度鮮明,適合搭配亞洲辛香菜餚與海鮮料理。
翠帝 金盾 托隆特斯白酒 2023 選用 95% Torrontes 與 5% Sauvignon Blanc,由 Mendoza 高地葡萄園手工採收。
葡萄先降溫至 12°C 進行初步發酵,之後保留酒渣於 10°C 低溫環境中浸漬 6 個月,再過濾裝瓶。
整體展現鮮花與水果交織的清香氣息,酸度鮮明,口感清新爽脆,風味層次豐富且平衡。
適合搭配泰式檸檬魚、韓式海鮮煎餅、鮮蝦米線、壽司或辣味生牛肉,亦可搭冷盤與開胃菜。
輕盈果香紅酒 帶有草莓、覆盆子、櫻桃等紅色水果香氣,口感柔和、酸度清爽,適合日常飲用。代表品種包括果香豐富的佳美 (Gamay) 及層次優雅的黑皮諾 (Pinot Noir),產自法國勃根地、加州納帕谷、紐西蘭中央奧塔哥等知名產區。
海鮮的鮮美與大自然的味道相互交織,無論是清蒸魚的嫩滑、香煎干貝的細緻,還是奶油魚排的濃郁,每一口都是對味蕾的奢華享受。選對酒,讓海鮮的美味更加升華。
阿根廷 Argentina 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含特濃情、田帕尼優、馬爾貝克、卡本內蘇維濃、卡門內爾等。Terrazas de los Andes、Catena Zapata 等名莊皆出自於此,著名產區有 Mendoza、San Juan、La Rioja 等。高 CP 值、濃郁奔放,是探索有特色與個性酒款的好地方!WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝阿根廷紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
Trapiche 翠帝酒莊於 1883 年,由美洲葡萄酒業三巨頭之一 Tiborio Benegas 創立。以酒莊的第一座葡萄園"El Trapiche"命名。Trapiche 源自西班牙文,意思是「甘蔗磨坊的轉輪」。 一百三十多年來,Trapiche 翠帝酒莊始終致力釀造深具 Mendoza 風土特色的優質葡萄酒。酒莊擁有七座葡萄園,總面積 1,075 公頃,位於 Mendoza 河流域海拔較高的地區,屬於典型的大陸型氣候,土壤主要由沖積土和黏土組成。
白葡萄酒(白酒)是以白色或果皮較淺的葡萄壓汁後,不帶果皮發酵而成的釀造酒,色澤清透,從淡黃到金黃不等。因不經浸皮,酒體清新、酸度明亮,常見品種如 Chardonnay 夏多內、Sauvignon Blanc 白蘇維濃、Riesling 麗絲玲。依甜度分為乾型、半甜與甜型,適合搭配海鮮、白肉與沙拉。建議冷藏保存,最佳飲用溫度為 6–12°C,可展現其清爽果香與爽脆口感。
純淨優雅,是白蘇維濃 Sauvignon Blanc 的代名詞。混合著青草與白花的香氣,並帶有檸檬、百香果的水果風味與輕盈酸爽的口感,是最明顯的特徵。另外,青蘋果、水梨、奇異果、芭樂、白桃也都是常見的香氣。以紐西蘭馬爾堡和法國羅亞爾河為最出名的產區。
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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