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優惠活動:
(優惠活動恕不與折扣碼併用)產區:
酒莊:
葡萄品種:
100% Bonarda
酒精濃度:
14.0%
適飲溫度:
13–18°C
醒酒時間:
即開即飲~醒酒 30 分鐘
絲紅色澤氣質典雅
黑莓與藥草香氣迷人
法國與美國橡木桶陳 15 個月
翠帝 金盾 伯納達紅酒 2021 選用來自 Mendoza Santa Rosa 的葡萄園,土壤以黏土與砂土為主,葡萄全程手工採收並裝入小籃中以保果實完整,去梗後於水泥槽發酵約 25 天,再歷經天然乳酸發酵,轉入法國與美國橡木桶中陳釀 15 個月渾厚,單寧飽滿圓潤,具極佳儲存潛力。
Trapiche 翠帝酒莊隸屬 Grupo Penaflor,是阿根廷最大酒莊之一,行銷全球 80 多國。首席釀酒師 Daniel Pi 擁有三十多年釀酒經驗,領導酒莊屢獲國際肯定,尤其以 Malbec 系列享譽全球。
推薦搭配燉牛膝、碳烤羊肩排、迷迭香烤雞與熟成乳酪等風味濃郁的肉類與乳製料理。
強勁厚實紅酒推薦,飽滿成熟果香,單寧紮實,帶黑醋栗、泥土、薄荷與尤加利葉風味。適合陳年珍藏或搭配濃郁料理。經典品種如美國納帕谷 (Napa Valley) Cabernet Sauvignon、阿根廷 Malbec、智利與美國的 Cabernet Franc,陳年後風味更細膩迷人。
香煎牛排的焦香、孜然烤羊腿的辛香、烤松阪豬的油脂香氣,每一口都是對味蕾的猛烈衝擊。搭配風味濃厚、層次豐富的酒款,更能襯托出肉香的深度與美味,是熱愛肉食與濃郁風味料理者不可錯過的享受。
阿根廷 Argentina 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含特濃情、田帕尼優、馬爾貝克、卡本內蘇維濃、卡門內爾等。Terrazas de los Andes、Catena Zapata 等名莊皆出自於此,著名產區有 Mendoza、San Juan、La Rioja 等。高 CP 值、濃郁奔放,是探索有特色與個性酒款的好地方!WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝阿根廷紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
Trapiche 翠帝酒莊於 1883 年,由美洲葡萄酒業三巨頭之一 Tiborio Benegas 創立。以酒莊的第一座葡萄園"El Trapiche"命名。Trapiche 源自西班牙文,意思是「甘蔗磨坊的轉輪」。 一百三十多年來,Trapiche 翠帝酒莊始終致力釀造深具 Mendoza 風土特色的優質葡萄酒。酒莊擁有七座葡萄園,總面積 1,075 公頃,位於 Mendoza 河流域海拔較高的地區,屬於典型的大陸型氣候,土壤主要由沖積土和黏土組成。
紅酒(紅葡萄酒)是以紅葡萄連皮發酵釀造的酒精飲品,屬於葡萄酒家族中最受歡迎的類型之一。紅酒的製作過程包括去梗、破皮、發酵、浸皮、榨汁、陳年等步驟,色澤從深紅到紫紅不等。紅酒風味多元,常見有紅莓、黑莓、櫻桃、香料、巧克力等香氣,口感帶有單寧的澀味與結構感。依甜度可分為乾紅酒、半乾紅酒、甜紅酒。世界知名紅酒產區有法國波爾多、勃根地、義大利、西班牙里奧哈、美國納帕谷等。
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
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