紅酒紐西蘭希哈

紐西蘭 紅酒 > 泰瑪塔希哈紅酒

Te Mata Syrah 2016

  • Bob Campbell 90 好評 

  • 莓果、木質調香氣,交錯著隱約的辛香料滋味

市價900 元優惠價810
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產品介紹

名  稱紐西蘭 紅酒 > 泰瑪塔希哈紅酒
葡萄品種希哈
酒  色暗紅色
醒酒時間即開即飲 ~ 醒酒 20 分鐘
產  區紐西蘭
酒精濃度12.5%
適飲溫度16~18 °C

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殊榮

Bob Campbell 90

【酒評介紹 - Bob Campbell】

Bob Campbell 是著名的紐西蘭酒評家,也是紐西蘭第二位獲得 Wine Master 地位的名家,每年都會針對約莫 10 個國家的葡萄酒進行評審,無疑是世上十分具代表性的酒評家。Bob Campbell 所採用的評分標準是 100 分制度,如果酒款被評分為 90 分以上,就代表品質很好,且富有風味特色。

特色風味

一開瓶就能聞到香濃的莓果香氣,並透出李子、櫻桃的成熟滋味,交錯著檀香、森林氣息,以及些許胡椒粒等辛香料滋味。厚實的單寧風味,為酒體帶來飽滿的口感,卻並不令人感到酸澀,喝起來相當柔順圓潤,且尾韻持久。

搭配餐點

建議搭配紅肉、乳酪料理。

試飲溫度

酒莊:Te Mata

成立於 1896 年,是紐西蘭少有的歷史悠久的家族酒莊。在酒評家 Michael Morris 與 John Buck 加入後,Te Mata 首年份便拿下國家競賽獎紅酒第一名,從此名聲不墜,如今成為紐西蘭最常拿高分的酒莊。

產區:霍克灣 ( Hawke’s Bay )

Hawkes Bay 因種植 Cabernet Sauvignon、Merlot,再加上其受年份影響的表現,因此又被稱做 Bordeaux of New Zealand。

品種:希哈 ( Syrah 、Shiraz )

飽滿的酒體和奔放的果香,加上尾蘊藏有的些許菸草、辛香料氣息,希哈總讓人聯想到肌肉明顯的陽光男孩。除了厚重酒體,紫羅蘭、黑莓藍莓等漿果、以及巧克力、咖啡、黑胡椒,都是常在希哈中常見的香氣。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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