花之香酒造 產土 山田錦 六農釀 720ml

更多產品資訊

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  • 產區
  • 日本 Japan

  • 日本 Japan 是近年崛起的新興產區，以甲州葡萄、Muscat Bailey A 等品種在世界掀起炫風，同時也有不少國際品種，如卡本內蘇維濃、夏多內等。山梨、長野、山形北海道等地都出產著品質相當好的葡萄酒。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝日本紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。

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  • 產區
  • 日本清酒 Japan

  • 日本酒，指日本傳統的酒精飲料，一般用來特指日本最具代表性的酒類，清酒。主要以米為原料，以日本傳統製法製成，屬於釀造酒，酒精濃度平均在15%左右。品迷網帶你快速認識清酒風格與人氣品牌，從十四代、而今到獺祭，精選推薦酒款一次看！

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  • 產區
  • 熊本縣

  • 熊本縣水源乾淨豐富，有白川、綠川、菊池川等優質溪流，還有從阿蘇山留下來的地下水。「肥後米」也是當地釀出好喝清酒的關鍵之一，濃醇甘口為主要的風格。花之香、瑞鷹、香露、龜萬都是超人氣的當地銘柄。

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  • 酒造
  • 花之香酒造（產土清酒）

  • 花之香酒造（產土清酒） 花之香酒造位於日本熊本縣北部的玉名郡和水町，是個自然風光得天獨厚的釀酒廠，他們珍視自然恩惠的產土 Ubusuna 為基礎，致力保護著當地的風土環境、細菌和微生物們，帶入自然農法以及無化肥、馬耕栽培，尊重並保護著本土物種，並對釀造清酒的宇宙表示感謝，透過本地生產讓更多人可以意識到自己本土的重要性、價值及潛力。

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  • 米種
  • 山田錦

  • 山田錦被譽為「酒米之王」，是最會得獎的酒造好適米！由「山田穗」及「短桿渡船」培育而成是釀酒師心中的最愛，具備所有釀出優質清酒的必備條件，以兵庫、德島、福岡最有名，也是日本產量最大的米種，大吟釀等級的酒幾乎有八成會使用山田錦，其米粒內蛋白質含量皆比一般米低，且不易在精米時破碎，相當適合用於高精米步合的清酒！

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  • 酒種
  • 清酒日本酒 Sake

  • 清酒是日本最具代表性的酒類，由米、米麴與水釀造而成，風味細緻、變化豐富。根據清酒的釀造方法與品質，清酒可分為不同等級，包括純米清酒、吟釀、大吟釀等，每一類型都有其獨特風味和特色。本篇將帶你掌握清酒的基本知識與四大風味類型，並介紹清酒的等級分類，幫助你快速了解清酒，挑選出最適合自己的酒款。

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  • 風格
  • 奔放誘人果香

  • 薰酒是一款具有豐富果香的清酒，常帶有鮮果（如蘋果、梨）和花卉的香氣，讓人感受到清新與清爽。它的酒體輕盈且微妙的甜味令人愉悅，非常適合喜歡清新口感的酒友。薰酒不僅是開胃酒的理想選擇，還非常適合搭配清淡美味的日式食物，例如生魚片、壽司、海鮮沙拉等。

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  • 容量
  • 720ml

  • 「一合」表示一木枡的量，來自日本古早的度量衡「尺貫法」，是一個常用的單位，在清酒測量中擔任非常重要的角色。720ml 清酒通常標記為「四合」，表示是 4 份清酒的包裝。目前 720ml 是國際清酒的正常瓶，某些四合瓶上面有標示「斗瓶圍」，這樣的酒通常比較貴。