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最新熱銷酒款
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產區:
酒莊:
葡萄品種:
其他品種 Others, 100% Macabeo
酒精濃度:
12%
適飲溫度:
8~10°C
醒酒時間:
即開即飲
口感滑順,單寧與酸度恰到好處
紅茶主調融合金桔、青梅香氣
採用珍稀老藤 Macabeo
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預計 3 個工作日出貨
庫存變動快,以工作人員確認數量為準。
優惠活動:
必買橘酒特輯,全面 85 折!(優惠活動恕不與折扣碼併用)
「Veterum Vitium」是 Coviñas 集團的老藤系列酒款,來自 Valencia 產區內最古老的葡萄園。這款酒選用了老藤 Macabeo 葡萄,種植在石灰質黏土的土壤上,東西走向的地塊有助於葡萄成熟達到理想狀態。
葡萄採收後,泡皮發酵 15 天,接著於不鏽鋼槽培養,賦予葡萄酒獨特的琥珀色,同時提升了酒中的單寧含量。由於未經過濾,酒體帶有自然的輕微渾濁感。
琥珀色澤,香氣飽滿,主要以紅茶風味為主,並帶有金桔、青梅、柑橘、枇杷和杏桃乾的香氣。口感順滑平衡,單寧和酸度恰到好處,餘韻中還伴隨著李子、杏子、乾果的味道,以及微微的苦感和綠茶的清香。
適合搭配泰式料理,檸檬魚、涼拌青木瓜絲或是各式臺菜,客家小炒、蒜泥白肉。
750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。
橘酒是使用白葡萄釀造而成的葡萄酒,不同於一般常見的白酒在採收之後立刻渣汁,果汁和葡萄皮幾乎沒有任何接觸。 橘酒的特色是採收後不立刻榨汁,保留葡萄皮、葡萄籽繼續進行「泡皮」的動作,這個浸泡的過程可以持續好幾天甚至好幾個月,也因為這樣雖然用的是白葡萄,釀出來酒的顏色會比一般白酒的顏色更深沉。
西班牙 Spain 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含田帕尼優、格納希、卡本內蘇維濃、阿巴利諾等。著名產區有里奧哈 Rioja、Penedès、Priorat 等。酒款多變,濃厚到輕盈都有,價格親民,雪莉酒和氣泡酒 Cava 皆受歡迎。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝西班牙紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!
選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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