紅酒澳洲希哈

澳洲 紅酒 > 禾富白金牌希哈紅酒 2014

Wolf Blass Platinum Shiraz 2014

  • JH 96 分極高殊榮

  • 表現出莓果、苦甜巧克力、研磨咖啡奢華低調的多重風味

市價5000 元優惠價4500
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產品介紹

名  稱澳洲 紅酒 > 禾富白金牌希哈紅酒 2014
葡萄品種希哈
適飲溫度16~18 °C
產  區澳洲
酒精濃度15.5%
醒酒時間即開即飲 ~ 醒酒 20 分鐘

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殊榮

JH 96 分

【酒評介紹 - James Halliday】

James Halliday 是澳洲備受尊崇的葡萄酒評論家、專欄作家,同時也是 Brokenwood 的酒莊創辦人,旗下酒款屢屢獲獎。James Halliday 評分會依據風味,酒款變化等品質等面向判斷。其中,95-99 分屬於強烈推薦,品質非常卓越的絕佳葡萄酒;90-94 分是高度推薦、品質非常良好的酒款,具有獨特風味,值得收藏陳放。

特色風味

香氣集中,表現出如黑李、藍莓等複雜香氣,底層飄出苦甜巧克力、新鮮研磨咖啡和溫暖香料氣息,整體風格優雅、大膽、奔放!白金牌表現出豐富且複雜的莓果滋味,佐以法國橡木桶風味和奢華、絲絨般口感,引出濃郁而富變化的尾韻享受。

搭配餐點

建議搭配紅肉、燒烤或野味料理。

試飲溫度

酒莊:禾富酒莊(Wolf Blass)

1966年,禾富酒莊(Wolf Blass)由傳奇釀酒大師Wolfgang Blass先生在巴羅莎谷一個廢舊的軍用工棚中創立。經過半個世紀的奮鬥與創新,禾富酒莊已成為全球最成功及獲得最多獎項肯定的酒莊之一。禾富酒莊的黑牌曾獲得四次澳洲葡萄酒界最具聲譽的獎項——吉米華森大獎,其中1974,1975,1976連續三年以及1999年從此永遠改變了澳洲葡萄酒在人們心目中的形象。

如今禾富酒莊酒款熱銷全球50多個國家,被國際譽為現代釀酒師先驅模範,在本土與國際上共斬獲9200多個獎項。品牌核心堅持為葡萄酒把關,透過對品質的保證,不論是過去、現在甚至到未來,禾富酒莊都將努力不懈地釀出集具高品質、獨特個性與穩定性的佳釀來回饋每一位酒迷的愛戴。

禾富酒莊命名自禾富先生最初購買的土地- 碧亞拉(Bilyara),碧亞拉在澳洲是當地土語中“老鷹”的意思,鷹同時也是禾富先生家鄉的象徵。禾富先生在1966年帶著無比的信心和無限的期望從德國來到澳洲建立了禾富酒莊,並選擇一隻展翅欲飛的老鷹作為品牌標誌,代表著德國人民勇敢無畏的民族精神,追求永無止盡,以其艱苦的奮鬥、進取的事業心成為最成功的澳洲葡萄酒品牌。

產區:澳洲,Barossa Valley

位於澳洲南部,在 Adelaide 北方的產區。Barossa 是第一個在其它國家擁有知名度的產區。因其葡萄種植早於大部份的地區,葡萄樹的平均年齡較高,有助於維持其高品質。

品種:希哈 ( Syrah 、Shiraz )

飽滿的酒體和奔放的果香,加上尾蘊藏有的些許菸草、辛香料氣息,希哈總讓人聯想到肌肉明顯的陽光男孩。除了厚重酒體,紫羅蘭、黑莓藍莓等漿果、以及巧克力、咖啡、黑胡椒,都是常在希哈中常見的香氣。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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