紐西蘭 白酒 > 野犬之丘 94 區白蘇維濃白酒 2014（熱銷完售）

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殊榮

Bob Campbell 96

【酒評介紹 - Bob Campbell】

Bob Campbell 是著名的紐西蘭酒評家，也是紐西蘭第二位獲得 Wine Master 地位的名家，每年都會針對約莫 10 個國家的葡萄酒進行評審，無疑是世上十分具代表性的酒評家。Bob Campbell 所採用的評分標準是 100 分制度，如果酒款被評分為 90 分以上，就代表品質很好，且富有風味特色。

風味 

白酒特地經過18 個月法國舊橡木桶桶陳。呈現出更多更複雜迷人的香氣，白桃，檸檬草，蜂蜜香氣，帶著礦石，草本以及持久而高雅的酸度。

餐點搭配

適合搭配魚，雞肉料理，烤蔬菜，白黴起司。

試飲溫度

酒莊：Dog Point

Dog Point 酒莊，是由來自 Cloudy Bay 兩位專家攜手共創的品牌，一位是前葡萄園經理 Ivan Sutherland，另一位則是前釀酒師 James Healy。兩位離開 Cloudy Bay後，回到 Sutherland 買下的地塊，種酒釀酒，以土地點為出發，釀出符合當地風土人文條條件的 Marlborough 美酒。

產區：紐西蘭 Marlborough 

位於紐西蘭南島頂端的 Marlborough，自開始發展釀酒業後已成為名副其實的「世界 Sauvignon Blanc 首都」。這裡日照充足、雨量少，生長季漫長而涼爽，日夜溫差大，葡萄得以在白天成熟，夜晚冷卻，培養出果味豐沛、鮮活高酸的果實。

品種：Sauvignon Blanc 

純淨優雅，是白蘇維濃的代名詞。混合著青草與白花的香氣，並帶有檸檬、百香果的水果風味與輕盈酸爽的口感，是最明顯的特徵。另外，檸檬、青蘋果、亞洲梨、奇異果、百香果、番石榴、白桃和油桃也都是白蘇維濃常見的香氣。