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本次花酵母系列作品是全日本到全世界的首次發表，也是品迷網線上獨家販售，
使用愛媛水、愛媛土、愛媛米、愛媛原生酵母、愛媛人釀造的 100% 愛媛地酒。
【愛媛縣花酵母】
歷時三年，耗資千萬日幣與「東京農業大學」合作，從愛媛縣的特有原生花種翠雀花（Sakura-hime）中，進行花酵母分離與實驗釀製。
再經過一年多的實驗釀造，發現可以分成四大類型，具有熱帶水果濃郁香氣的 Type1，具備清爽酒質的 Type2，香氣與口感平衡度極佳的 Type3，以及香氣與口感均相當濃郁奔放的 Type4！
由愛媛 20 幾間酒造，使用愛媛 Sakurahime 花酵母、在地的酒米和水，所釀造出 21 款具有獨特個性的愛媛 Sakurahime 花酵母系列日本酒！
【品飲筆記作者】
品飲筆記由日本酒輸出協會 會長「松崎晴雄」親自撰寫！
松崎晴雄會長出生於橫濱市，曾於大型百貨公司之日本酒與洋酒部門銷售與採購工作，現任獨立的酒類專欄作家與顧問，同時為日本酒輸出協會會長與清酒出口商協會會長和 SAKE Marketing House Co., Ltd. 代表董事。
著有「清酒指南」等著作並擔任愛媛縣清酒評鑑會審查委員外，還曾擔任長野縣、佐賀縣 GI認證管理委員會委員以及如「全美清酒評鑑會」與「IWC Sake」評審委員，更是位知名的日本酒評家。
預購商品注意事項
・預購期間為 5/16～6/11 截止。
・預購品項僅限匯款，無法採用貨到付款。
・預計八月中陸續發貨，敬請耐心等候。
・如需與商城品項併單出貨，將於預購品項到貨時統一出貨。
・6/11 後之訂單無法保證全品項皆有貨，依供應商實際貨況為準。
・若有未盡事宜，品迷網保有修改及變更之權利。
Type 1 Tropical
櫻渦卷酒造 櫻渦卷
純米大吟釀「可憐的乙女」720ml
有著圓潤膨脹的厚實感，以甜味為中心的酸味和澀味融合，使得整體更加立體，增加了口感的層次感。
市價 $2,000
優惠價$1,400
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Type 1 Tropical
島田酒造 小富士
純米吟釀「Sakurahime」720ml
華麗的香氣以滑順輕盈的口感脫穎而出，
並帶有明顯的俐落感，
尾韻扎實濃郁！
市價 $2,040
優惠價$1,425
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Type 1 Tropical
水口酒造 仁喜多津
純米吟釀「Sakurahime」720ml
西洋梨與蘋果香氣搭配順滑的口感相得益彰，口感上則帶有甜、酸、 苦、俐落感等各種元素堆疊讓層次變得豐富多元！
市價 $2,300
優惠價$1,610
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Type 1 Tropical
石鎚酒造 石鎚
純米大吟釀「Sakurahime」720ml
淡淡的椰子香味與充滿芒果和鳳梨的濃郁香氣。在充滿南國魅力的印象中，散發出飽滿的米旨味！
市價 $3,280
優惠價$2,295
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Type 1 Tropical
千代之亀酒造
千代之龜
純米大吟釀「媛酒」720ml
帶有柑橘味的甜美香氣在口腔中蔓延開來。入口後前段有著甘甜感， 而尾韻中輕微的苦味，則使整體味道變得平衡且收斂
市價 $3,300
優惠價$2,310
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Type 1 Tropical
協和酒造 初雪盃 純米大吟釀
「Sakura SaraSara」720ml
入喉時感受到清淡的口感，隨之而來的則是細膩的酸度，如同波浪來去。讓人聯想起波光粼粼的瀨戶內海，是一款給人明亮印象的清酒作品。
市價 $3,440
優惠價$2,405
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Type 2 Clear
梅錦山川株式會社
梅錦 純米吟釀「SAKASO!」
720ml
開瓶後哈密瓜和麝香葡萄的芬芳香氣緩緩升起，入口感受到多種風味與香氣元素，匯聚於扎實且層次豐富的口感結構之中！
市價 $1,780
優惠價$1,245
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Type 2 Clear
成龍酒造 賀儀屋
無濾過純米「Sakurahime」720ml
讓人聯想到草莓的甜美香氣，口感順滑，略帶酸味和苦味交織在一 起，營造出一種流暢且細緻的口感！
市價 $1,820
優惠價$1,270
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Type 2 Clear
中城本家酒造 城川鄉
純米吟釀原酒「Sakurahime」720ml
入喉時有一股類似草莓牛奶般柔順絲滑香氣與口感，中後段則轉帶有豪邁奔放的酸度，強烈感受到極大的層次變化！
市價 $1,860
優惠價$1,300
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Type 2 Clear
養老酒造 風之里
純米吟釀
「和 -wa-」
720ml
酸度明亮，口感清爽扎實，非常適合搭配帶有香料或香草的西式魚類菜餚，除了單喝之外，也推薦做為佐餐酒！
市價 $1,940
優惠價$1,355
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Type 3 Well Balance
首藤酒造 壽喜心
純米吟釀「Sakurahime」720ml
香氣柔和，中段後散發出成熟芒果般濃郁的香氣。而輕微的苦味則可襯托出料理的鮮味，非常適合作為餐中酒！
市價 $1,780
優惠價$1,245
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Type 3 Well Balance
酒六酒造 京雛
純米吟釀
「Sakurahime Type-3」720ml
充滿了新鮮水果如同混合了類似哈密瓜、香蕉和草莓的香氣，層次分明又能細膩重疊，整體給人一種靑春活潑的印象！
市價 $1,900
優惠價$1,330
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Type 3 Well Balance
宇都宮酒造
宇都宮
特別純米酒「兔舞芭蕾」720ml
如同在口中跳動的酸味表現令人印象深刻，米的旨味融合至酸味當中，造就了一款活潑而醇厚的清酒！
市價 $2,060
優惠價$1,440
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Type 3 Well Balance
川亀酒造合資會社 川龜
純米吟釀「Norari Harari」720ml
帶有蘋果和哈密瓜香氣，與一種野性豪邁的酸度，類似柑橘類水果皮的微苦味，作為融合其他口感的尾韻支撐！
市價 $2,080
優惠價$1,455
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Type 3 Well Balance
梅美人酒造 梅美人
純米吟釀「Sakurahime」720ml
入口時，一股清爽的香氣
如蘋果加蜂蜜般瀰漫開來，
尾韻帶有明亮的酸度，
清爽俐落，非常易飲！
市價 $2,380
優惠價$1,665
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Type 3 Well Balance
近藤酒造 華姬櫻
純米大吟釀原酒 「Sakurahime」720ml
厚實的質地讓人聯想到白桃花蜜的風味，口感順滑帶有大量果香，適合作為飯前開胃酒，或飯後以雞尾酒杯中享用！
市價 $2,820
優惠價$1,970
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Type 3 Well Balance
名門酒井酒造
純米吟釀
「春山」720ml
初始帶有亮麗明顯的酸度，
中段則以清爽、俐落的口感
一直持續到後段，
品飮後的解放感
如同沐浴在杉林般！
市價 $3,240
優惠價$2,265
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Type 4 Rich
雪雀酒造 雪雀
純米吟釀「Sakurahime」720ml
溫和的香氣搭配著巧妙的俐落感，明顯且閃亮的酸度讓人聯想到柑橘類水果環繞著整個酒體，並保持穩定的風味軸線！
市價 $1,800
優惠價$1,260
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Type 4 Rich
西本酒造 大番
純米吟釀原酒
「三間之穗」720ml
帶有溫熱米飯甜味和
清香柔和印象的清酒，
以旨味為基礎的沉穩口感
與料理相得益彰，除了
冷飲也可以溫飲感受層次變化。
市價 $2,080
優惠價$1,455
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Type 4 Rich
武田酒造 媛一會
純米大吟釀「花宴」720ml
有成熟的蘋果、櫻桃和
李子的酸甜感覺，
酒體厚實，酸度和味道
完美地融合在一起，
提升了整體厚實感！
市價 $2,480
優惠價$1,735
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Type 4 Rich
株式會社八木酒造部
山丹正宗 純米大吟釀
「華帶」720ml
柔軟的觸感讓人想起鮮奶油，口感上有西洋梨般的香氣和沈穩的印象，是款具有神秘美感的清酒，即使在淡淡的顏色中也隱藏著濃郁的味道！
市價 $2,780
優惠價$1,945
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