快樂山脈酒莊 伊莉莎白 榭密雍白葡萄酒

品種：榭密雍（Semillon ）

Semillon 葡萄釀造出來的酒，酒體較為飽滿，酒精含量較高，酸度也比較低，年輕飲用時沒有太多特色，但經過陳年後會出現獨特的香氣與口感，通常用於波爾多白酒混釀葡萄品種中，以增加酒體圓潤度。

產區：澳洲

澳洲全國擁有超過 60 個專門的葡萄酒產區，出產屢獲獎項肯定且全球知名的葡萄酒。南澳以芭蘿莎谷（Barossa Valley）及麥克拉倫谷（Mclaren Vale）最為知名，西澳（Western Australia）的瑪格麗特河（Margaret River）。主要品種為希哈、夏多內。

酒莊：Mount Pleasant 快樂山脈酒莊

1941年，澳洲著名的 McWilliam Family 買下 50% 酒莊，取得經營權，並推舉 Maurice O’Shea 為首席釀酒師兼任酒莊經理。至今，酒莊已超過 90 年了，雖然設備與名稱已經改變，葡萄園和原則卻始終如一。遵循著尊敬的 O’Shea 的 Mount Pleasant 的理念: 獨特的葡萄酒與特別又著名的風格。