白酒澳洲麗絲玲羅夫賓德酒莊(Rolf Binder)

澳洲 白酒 > 羅夫賓德酒莊 極致麗絲玲白酒 2018

Rolf Binder - Highness Eden Valley Riesling 2018

  • W Hotel 紫艷中餐廳 選用酒

  • 檸檬、柑橘果香勾勒出清爽怡人的酸度與芳香

  • 價格平實好搭餐的親民白酒

市價790 元優惠價711
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產品介紹

名  稱澳洲 白酒 > 羅夫賓德酒莊 極致麗絲玲白酒 2018
酒  莊羅夫賓德酒莊(Rolf Binder)
適飲溫度10~11℃
產  區澳洲
葡萄品種麗絲玲
醒酒時間即開即飲

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殊榮

W Hotel 紫艷中餐廳 選用酒

特色風味

淡稻草色的酒澤,檸檬及萊姆亮了此品種特有的香氣。在鼻中展現出甜美可人的玫瑰花香及糖蜜般的麝香香氣。優雅柔順的酸度,口感爽脆清新,帶有檸檬皮及萊姆葉的尾韻綿長。

搭配餐點

適合搭配沙拉,擠上檸檬的新鮮海鮮料理。

適飲溫度

產區:澳洲,伊頓谷地(Eden Valley)

Eden Valley 的海拔的大約 500 公尺,因此釀造的酒款大多口感爽脆、酸度鮮明,並有較飽滿的果香。

品種:Riesling

麗絲玲最早出現於在德國的萊茵河區,適合在較冷的地區生長,是能充分體現種植土地特色的芳香品種,有著花香、杏子、桃子、蘋果、梨等果香與高酸度,以及些許礦石風味,是麗絲玲最大的風味特徵,同時她也是較能陳放的白酒種類。

酒莊:羅夫賓德酒莊(Rolf Binder)

巴羅莎地區的最佳代表 - 羅夫賓德酒莊(Rolf Binder)

羅夫賓德酒莊(Rolf Binder)原名「芙瑞塔酒莊」,成立於 1955 年,由來自奧地利的母親(Franzicha Binder)與來自匈牙利的父親漢瑞克(Heibrich Binder)在巴羅莎谷地創立。因為酒莊不斷地擴大事業版圖,「芙瑞塔」這個名字在美國市場易於與另一個同名品牌產生混淆,因此決定在 2004 年更改品牌名稱,也就是現在看到名稱 - 羅夫賓德,而 2004 年之前的酒款,依舊保持他們原有的名字。

酒莊傳承到了第二代兒子羅夫(Rolf)與女兒克莉絲塔(Christa)時,古老的葡萄藤都開始發揮價值,八零年代開始,這個谷地裡的小酒莊不斷創新,運用這些珍貴的果實調和出驚人的珍釀,芙瑞塔酒莊就是見證這段歷史的最佳代表。當時「芙瑞塔酒莊」分別在 1996 年獲得巴羅莎葡萄酒展的「最佳小型釀酒廠」大獎,以及在 1997 年獲得「巴羅莎最佳希哈酒款」的肯定。 2002 年時,芙瑞塔酒莊再次拿下「最佳小型釀酒廠」大獎。近年還分別在 2002 年與 2003 年的巴羅莎酒展當中,摘下「最佳 Semillon 酒款」的肯定。

第二代酒莊主人兼釀酒師 Rolf 與 Christa 皆受過知名的葡萄酒學術聖殿 - Roseworthy 學院的洗禮,Christa 畢業後加入了 Wolf Blass ,之後也到世界各地釀酒,精進釀酒的技藝。Rolf 一開始則在歐洲釀酒,之後回到故鄉協助父親一點一滴地建立芙瑞塔的卓越聲譽。羅夫與克莉絲塔持續專注於表現出巴羅莎谷地最具代表性的酒款,隨著羅夫賓德酒莊愈見成長的聲名,愈來愈多人看見巴羅莎谷地風情萬種的葡萄酒,因而兩位主人在 2005 年雙雙獲頒巴羅莎谷地年度釀酒師的表彰,成就非凡。

芙瑞塔酒莊的漢尼希頂級希哈紅酒(Hanisch Shiraz)更是獲得酒評名家們的肯定,英文版的專業葡萄酒雜誌「Decanter」曾經評筆 1994 年份的漢尼希頂級希哈紅酒為澳洲希哈酒款的前三名。美國權威葡萄酒評論家 Robert Parker 將羅夫賓德酒莊視為他最欣賞的澳洲酒莊之一,酒款沒有過多的橡木味,而飽涵絕妙的成熟韻味、集中的果香,並有獨特的個性,且極具窖藏的實力。在 2001 年時,他賦予 1998 年份的漢尼希頂級希哈紅酒 99 分的高評價,而綜觀本酒莊所有希哈酒款,平均也都有 95 分的高分。2003 年時,消費性雜誌「Winestate' magazine Jewels of the Barossa」,將漢尼希頂級希哈紅酒 91 年開始的九個年份評分,其中 3 支得到五顆星,5 支得到四顆半,1 支得到四顆星。

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會員迴響

  • 匿名

    在Eden Valley有更好的選擇

    貴站的美國酒和法國白酒水準都極高, 這支個人認為可惜了!

  • 匿名

    還可以

    以價位來說,表現算還不錯。

  • 匿名

    適合搭餐

    為了搭中菜而買的,比起單喝更適合搭餐!

  • 匿名

    好喝

    酸度很棒,很喜歡

  • 匿名

    味道清爽

    喝起來爽口,表現還算不錯

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