【 品迷 8 月限定酒款 】美國加州的金黃色陽光下,白蘇維濃與金芬黛的飽滿滋味 | 那帕谷白蘇維濃 x 經典美國金芬黛
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加州 吉拉德酒莊 白蘇維濃 白酒 USA California Girard Sauvignon Blanc 2020 美國加州 漢恩酒莊 單車魅影 金粉黛 紅酒 Hahn Family Wines Boneshaker Zinfandel 2019

美國加州的金黃色陽光下白蘇維濃與金芬黛的飽滿滋味

那帕谷白蘇維濃 x 經典美國金芬黛

看看方案 >本月紅酒 >本月白酒 >

本月精選的加州白蘇維濃,來自美國那帕谷的卡利斯托加,
使用不銹鋼槽取代橡木桶,展現新鮮的青蘋果、柑橘風味。另一款來自加州蒙特雷郡的漢恩酒莊,良好的地理環境,將加州最具代表性的金芬黛葡萄(Zinfandel)釀造出濃郁的黑櫻桃風味,本月藉由我們精選的兩款紅白酒,一起來品嚐熱情洋溢的加州飽滿滋味!

編輯的話 >

本月精選紅酒

美國加州 漢恩酒莊 單車魅影 金粉黛 紅酒 Hahn Family Wines Boneshaker Zinfandel 2019

濃郁的黑櫻桃果醬、藍莓香氣

美國加州 漢恩酒莊 單車魅影
金粉黛 紅酒 2019
Hahn Family Wines
Boneshaker Zinfandel 2019

產品規格

產區|美國,加州
葡萄品種|88% 金粉黛、8% 卡本內蘇維濃、2% 小希哈、2% 梅洛
酒精濃度|15 %
適飲溫度|13 - 16 ℃
醒酒時間|可醒酒約 30 分鐘
酒色|紫紅色
餐酒搭配 ☞ 建議搭配香料烤豬肋排、肉醬千層麵

美國加州 漢恩酒莊 單車魅影 金粉黛 紅酒 Hahn Family Wines Boneshaker Zinfandel 2019

開瓶後感受到黑色漿果的濃郁香氣,倒入杯中的酒液透出深邃的紫紅色澤,帶有香甜的藍莓氣息。入口後飽滿的黑櫻桃香氣於口中緩緩散開,酸度適中、單寧柔順,尾韻伴隨著香料、洛神花果乾的悠長香氣。

更加瞭解本月紅酒 >
美國加州 漢恩酒莊 單車魅影 金粉黛 紅酒 Hahn Family Wines Boneshaker Zinfandel 2019

濃郁的黑櫻桃果醬、藍莓香氣

漢恩酒莊
Hahn Family Wines


漢恩酒莊 Hahn Family Wines

漢恩酒莊的莊園座落在加州蒙特雷郡,四周被壯麗的山坡葡萄園所包圍,是位於聖盧西亞高地產區的酒莊創始者。蒙特雷產區的氣候溫暖,葡萄園位於東南向陽的斜坡,白天陽光充足,夜晚多霧涼爽,提供了葡萄較長的生長週期,增添酒款的複雜度與濃郁度。

酒莊一向重視「生態環境保護」的經營管理,是第一家榮獲蒙特雷郡綠色專案計劃頒予 SIP 綠色認證的酒莊,對地球友善的做法有助於環境保護,同時能生產最佳的葡萄酒。

漢恩酒莊 Hahn Family Wines

釀酒師保羅.克里福頓(Paul Clifton) 是蒙特雷本地人,為了探索葡萄酒而放棄金融學位,到紐西蘭攻讀葡萄栽培,於 2003 年加入漢恩酒莊,認為選對土地、正確栽種葡萄與平衡的管理,只需要導入基本的釀酒技巧便可以打造出偉大的佳釀。

漢恩酒莊 Hahn Family Wines

被壯麗山坡葡萄園包圍的漢恩酒莊

本月精選白酒

加州 吉拉德酒莊 白蘇維濃 白酒 USA California Girard Sauvignon Blanc 2020

美國那帕谷的飽滿果味

加州 吉拉德酒莊
白蘇維濃 白酒 2020
USA California Girard
Sauvignon Blanc 2020

產品規格

產區|美國加州,那帕谷
葡萄品種|100% 白蘇維濃
酒精濃度|14.1%
適飲溫度|10-12 ℃
醒酒時間|即開即飲
酒色|淡檸檬色
餐酒搭配 ☞ 建議搭配海鮮油醋沙拉、酸白菜炒五花肉

加州 吉拉德酒莊 白蘇維濃 白酒 USA California Girard Sauvignon Blanc 2020

淡檸檬酒色,有著濃郁的百香果、哈密瓜香氣,入口後感受到白桃、鳳梨與芒果乾的風味,酸度活潑、酒體飽滿,帶有青蘋果、柑橘皮的芬芳尾韻。

更加瞭解本月白酒 >
加州 吉拉德酒莊 白蘇維濃 白酒 USA California Girard Sauvignon Blanc 2020

美國那帕谷的飽滿果味

吉拉德酒莊
California Girard


吉拉德酒莊 California Girard

吉拉德酒莊創立於 1975 年,來自美國那帕谷的卡利斯托加(Calistoga),座落在瓦卡山脈、瑪雅卡瑪斯山脈之間,放眼望去的風景如畫,擁有另人嘆為觀止的美景。

酒商、釀酒團隊與整個山谷的種植者建立了長達數十年的合作關係,與當地的種植者建立出深厚的友誼,每一個年份皆從最好的地塊精選出葡萄,不論是種於山頂的卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon 或是種植於谷地的白蘇維濃 Sauvignon Blanc,都能忠實詮釋納帕谷地的風貌。

吉拉德酒莊 California Girard

致力於和每一款葡萄酒一起表達品種的真實特徵,生產出屢獲殊榮的葡萄酒,每一口都具有豐富、複雜和平衡的風格,酒莊也有小部分葡萄來自索諾瑪的俄羅斯河谷地區,當地涼爽的氣候為夏多內 Chardonnay 提供絕佳的生長環境。

吉拉德酒莊 California Girard

風景如畫的吉拉德酒莊

編輯的話

白蘇維濃(Sauvignon Blanc),從紐西蘭、波爾多到美國都能夠看見它的蹤影,只要喝過白蘇維濃釀造出的酒款,想必對於它的風味感到印象深刻,充滿著百香果、熱帶水果、芭樂的香氣。

若是當葡萄還未成熟時即採收,釀出的酒液會帶有些許青草味,也有些人會形容為貓尿味。獨特的熱帶水果、青草香氣,是許多飲酒人剛開始喝葡萄酒認識的前三名白葡萄品種。

大部分對於美國酒的印象大多是酒質肥潤。本月精選的加州白蘇維濃,來自美國那帕谷的卡利斯托加,使用不銹鋼槽取代橡木桶,展現新鮮的青蘋果、柑橘風味。

另一款來自加州蒙特雷郡的漢恩酒莊,良好的地理環境,將加州最具代表性的金芬黛葡萄(Zinfandel)釀造出濃郁的黑櫻桃風味,如果以人物做為代表,大概像是美國漫畫裡金色長捲髮的迷人角色。

本月藉由我們精選的兩款紅白酒,一起來品嚐熱情洋溢的加州飽滿滋味!

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