【老饕嚴選】台北中山捷運站兩間推薦餐廳 - 二月半蕎麥麵 x Hana Bi 居酒屋

台北中山捷運站週邊發展相當快,人潮變多,餐廳也相當地增加。有兩家異國料理餐廳在誠品書局尚未開幕前就已經眾所皆知,分別是「二月半蕎麥麵」和「Hana Bi 居酒屋」,恰巧兩家餐廳都在同一條街上。

【老饕嚴選】台北中山捷運站兩間推薦餐廳 - 二月半蕎麥麵 x Hana Bi 居酒屋

二月半蕎麥麵

每逢用餐時間, 二月半蕎麥麵總是排隊,而且是老中少年紀不同年齡階層的客人,店員雖然年長但非常親切,對待常來的客人和初訪客人服務心態都一樣。入座點菜完後,店員端上蕎麥茶與蕎麥麵沾醬、蔥和哇沙米。

蝦天婦羅蕎麥麵 (沾麵)

蝦天婦羅蕎麥麵沾麵算是二月半蕎麥麵招牌料理之一,蕎麥麵視覺上就像薄片 Pizza,攤平放在竹簍盤,不糾結與偏硬的麵體架構更是基本功。先單吃一口蕎麥麵,並沒有市面上有些蕎麥風味吃起來像澱粉味,二月半蕎麥麵本身有著獨特麥香,店員解釋蕎麥麵是自家揉麵製作。夾起少許麵放入沾醬,再連帶著鰹魚露醬油風味入口,品嚐到的是柴魚海鮮味,腦海中浮現的是日本風情。天婦羅因為是現炸,較晚端上桌,份量且品項多,視覺上是澎湃,呈現的細膩程度比 “KICHI 吉天婦羅“高,麵衣薄卻相當酥脆,最值得一提的是炸蝦天婦羅,蝦肉是新鮮半熟軟嫩,而非像市面上是全熟偏硬,魚肉也不會支離破碎,最後驚喜的是店員呈上煮蕎麥麵的湯,可倒入沾醬杯中,變成了熱湯。我蠻推這道蕎麥麵。

店家資訊

餐廳: 二月半蕎麥麵

地址: 台北市中山區中山北路二段20巷1-1號

捷運站: 中山捷運站

電話: 02-2563-8008

Hana Bi 居酒屋

Hana Bi 居酒屋是台北中山區居酒屋之一,以專賣日式釜飯出名的 Hana Bi 商業午餐也深受附近上班族喜愛。Hana Bi 居酒屋全名是 “Hana bi はなび 日式 tapas 居酒屋釜飯專門店”,這家餐廳在中山捷運站附近已開業許久,位置臨近“大師兄銷魂麵舖” 。Hana Bi 居酒屋的戶外座位相當明顯,走進餐廳並沒有明顯燒烤煙味,清酒與威士忌櫥櫃在入口左側,高腳椅與長桌旁的牆上掛著寫著每日特選菜單的黑板。

味噌牛筋釜飯

Hana Bi 居酒屋店員將釜飯與小沙漏端上桌,等待小沙漏流完,大約一分鐘不到,打開蓋子時,濃郁肉香伴隨著熱煙造就嗅覺與視覺饗宴,仔細一看,深褐油亮滷牛筋覆蓋著飯,三分熟蛋黃看似即將滑落。這款與其他日式釜飯最大的不同是 Hana Bi 居酒屋將味噌滷汁加進釜飯中燜煮,與港式煲仔飯加醬油有異曲同工之妙。

別急著將蛋黃戳破,先品嚐一口飯,味噌滷汁淋得透澈,連鍋吧都有鹹香風味,但味噌風味反而不太明顯。聽店員解釋,Hana Bi 的味噌牛筋需滷煮兩天,牛筋口感吃起來偏Q 彈,而非過軟或帶汁,美味程度為中上,至於有人提到 Hana Bi 居酒屋的釜飯價格偏高,我只能說釜飯份量偏少,多人聚餐需要再加點其他料理。

店家資訊

餐廳: Hana Bi はなび 日式Tapas居酒屋 釜飯專門店

地址: 台北市中山區中山北路二段20巷1之3號

捷運站: 中山捷運站

電話: 02-2511-9358

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Tina

Tina

栽進食品行銷企劃圈後,用文字行銷美食是工作。辭掉工作當 Freelancer 後,依舊喜歡用最熟悉的兩種語言 ( 中英文 ) 在自架網站描述著美食與酒。從餐酒館至路邊攤;威士忌到啤酒,只為了記錄那品嚐完美瞬間。

部落格:娜姐 FOODELICIOUS Standard

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