奧野田酒莊 Okunota Winery 酒莊介紹

位於山梨縣甲州市盆地東部,在僅有 1.5 公頃的自社農園種植葡萄。奧野田地區擁有充足的日照和排水系統良好的土壤,活用當地的氣候環境將葡萄的潛力發揮到最大。受到當地風土的恩惠,海風所吹來的豐沛礦物質,讓葡萄酒的風味更上一層樓。
酒莊:奧野田酒莊 Okunota Winery
位於山梨縣甲州市盆地東部,在僅有 1.5 公頃的自社農園種植葡萄。奧野田地區擁有充足的日照和排水系統良好的土壤,活用當地的氣候環境將葡萄的潛力發揮到最大。受到當地風土的恩惠,海風所吹來的豐沛礦物質,讓葡萄酒的風味更上一層樓。

原本在奧野田栽種葡萄的農家因為高齡化以及人手不足的關係,無法繼續發展葡萄酒農業,當時在勝沼的葡萄酒莊工作的中村社長聽到這樣的消息之後,毅然決然的靠著熱情和理想,在 26 歲的時候決定要接手奧野田釀造葡萄酒的重責大任。憑藉著自學葡萄酒釀造方式,使用奧野田當地所生產的高糖度優質葡萄,活用葡萄原本的優點釀造出心目中理想的葡萄酒。
酒莊曾被日本人氣葡萄酒漫畫「神之雫」收錄於最終章。
特殊容量葡萄酒
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