福井縣

產區介紹：福井縣

福井縣位處日本中部的北陸地方，據說是日本幸福度最高的縣。全縣主要以山脈為主，氣候溫暖濕潤，夏季降雨量大、冬季雪量大。福井縣以眼鏡生產知名，約 90% 的日本製眼鏡都是出自福井。

福井縣是日本「五百萬石」第二大的產區，利用此種酒米加上擁有大量礦物質的白山水，釀造出品質數一數二的清酒。福井縣為人熟知的清酒有黑龍、梵、九頭龍、舞美人、白龍等銘柄，其中黑龍、梵皆擅長低溫熟成技法！