醇厚深邃米香

醇｜濃郁醇厚米香

醇酒是清酒四大風味的其中之一，以熟米、麻糬和米的甘甜香氣為主。

香氣雖然較淡，但味道濃郁，適合搭配乳酪、奶油質感的料理、日式醬燒、炙燒牛排等料理。主要包含純米酒、生酛、生廢等清酒。

特色風味

經過長時間的熟成，擁有獨特的色澤和香氣，酒體醇厚，具有非常深邃的香味。熟成過程賦予了這些酒一種成熟的風味，可能會帶有一些陳年木香或堅果香，口感豐滿且具有層次感。適合慢慢品味，享受其複雜的風味。

餐酒搭配

可以搭配濃郁的食物，如醬燒料理、炭燒肉、熟成芝士、牛肉燉菜等。它的豐富風味能夠平衡那些味道濃烈或具有深度的菜餚，也非常適合搭配富有風味的料理，像是醬汁豐富的燉菜或炭燒牛排，發揮其深厚的風味層次。