柯林莫瑞酒莊 Pierre-Yves Colin-Morey

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酒莊介紹:柯林莫瑞酒莊 Pierre-Yves Colin-Morey

Pierre-Yves 所釀造的白酒,每年都得到酒評家大力推薦。華爾街日報盛讚 ”The New Master of Affordable White Burgundies”,只要嚐過 Pierre-Yves 所釀製 Bourgogne Blanc 就能感受到天才釀酒師的才華洋溢。2009 年同時獲得酒界指標期刊 Wine Advocate 及 Wine Spectator 評選布根地白酒的最高榮譽。Robert Parker 也稱他為”金丘中擁有天才般才能的釀酒師”。全球葡萄酒愛好者很快的注意到 Pierre-Yves Colin-Morey 的耀眼光芒,引領著全世界掀起一陣白酒熱潮。

出身釀酒世家的 Pierre-Yves Colin 是 Saint Aubin 名家 Marc Colin 的大兒子,妻子 Caroline Morey 則是 Chassagne-Montrachet 的歷史名莊 Jean-Marc Morey 之女。2001 年夫妻成立了一間小型精緻酒商,取名 Pierre-Yves Colin-Morey,專注於布根地最頂尖的白酒葡萄園並開始釀酒。2005 年 Pierre-Yves 繼承父親分給他位於 Chassagne 與 St-Aubin 等村莊約 5.35 公頃的葡萄園,離開家族酒莊全心投入自己品牌的經營,也向酒農購買葡萄自行釀酒。

由於家世淵源,目前 Domaine 主要生產 Saint Aubin 與 Chassagne-Montrachet,而 Negociant 則是以 Meursault 與 Puligny-Montrachet 為主。在長年累積良好默契的酒農協助下,從葡萄栽種,採收,到發酵釀造,完全根據 Pierre-Yves Colin 的標準進行控管,獨到的釀酒方式和對品質一絲不苟的嚴格要求,很快便以出色的品質展露頭角,從入門等級的 Bourgogne Blanc 到頂尖的 Chevalier Montrachet,優異的水準早已擠身布根地白酒的精英地位,與傳統白酒名莊 Comtes Lafon、Leflaive 並駕齊驅。

柯林莫瑞酒莊 Pierre-Yves Colin-Morey

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