皮耶爵酒莊 Perrier-Jouët

專家精選,用最實惠的價格輕鬆喝紅酒、香檳、威士忌、清酒、啤酒不踩雷!

酒莊介紹:皮耶爵酒莊 Perrier-Jouët

Perrier-Jouët 的故事自始就充滿著神話般的色彩。1811 年,哈雷彗星的光芒劃過法國香檳區的夜空,見證 Perrier-Jouët 創立者 Pierre Nicolas Perrier 與 Rose Adèle Jouët 的浪漫愛情,傳奇就此展開。Perrier-Jouët 將香檳釀造視為一項工藝,不僅從傳統中汲取靈感,也將其對奢華的獨特理解融入其中。1854 年,更成功地推出史上第一款不甜 Brut 香檳,旋即在香檳市場造成轟動。半個世紀之後,新藝術運動 Art Nouveau 的傳奇大師艾米里·加利 Emile Gallé 為 Perrier-Jouët 留下經典的華麗秋牡丹印記。兩百多年來,Perrier-Jouët 不僅以優雅愉悅之姿妝點時尚的殿堂,更以獨到的眼光和品味造就與當代藝術偉大的相遇。


Perrier-Jouët 的土地依據目前香檳產地的品質標準幾乎已達完美。家族持續擴大酒莊的葡萄園持有面積,並且如同珠寶匠師雕琢寶石一般地打造、琢磨這些葡萄園。Perrier-Jouët 酒莊擁有 65 公頃品質評分高達 99.2%(100% 為最理想)的葡萄園,這表示酒莊的每座葡萄園幾乎都屬於特級葡萄園區。這些葡萄園供應酒莊三分之一的需求,其餘原料則「特選」自與 Perrier-Jouët 世代合作的釀酒葡萄農家。

自 1993 年起即擔任傳統守護者迄今的首席釀酒師埃爾維·戴尚(Hervé Deschamps)分享了工藝大師如同藝術家般的哲學,他把每一支特釀都視為絕無僅有,宛若酒中藝品。埃爾維·戴尚 Hervé Deschamps 的與眾不同在於他不必進行試驗性的混釀步驟,而是如同畫家般習慣略過草稿,直接在最後的畫布上直接創作,並以釀酒師的直覺進行最終混合。其混釀的獨特手法結合了藝術家的天賦與工匠的犀利眼光,說明了 Perrier-Jouët 香檳能夠永保其稀有性的原因。也由於他對香檳細膩的品味與苛求,將 Perrier-Jouët 帶入了更為高深複雜的瑰麗殿堂。

皮耶爵酒莊 Perrier-Jouët

  • 法國 香檳 > 皮耶爵 花漾年華年份香檳 2012優惠
    活動

    法國 香檳 > 皮耶爵 花漾年華年份香檳 2012

    $6500會員價$5800

    世界上最浪漫的香檳

    [0]了解更多
  • 法國 香檳 > 皮耶爵 無年份特級香檳優惠
    活動

    法國 香檳 > 皮耶爵 無年份特級香檳

    $1980會員價$1690

    第一支正統的 Brut 香檳特釀

    [0]了解更多