葛羅兄妹酒莊 Gros Frere et Soeur

酒莊介紹：葛羅兄妹酒莊 Gros Frere et Soeur

人生必嚐的金盃酒 - 葛羅兄妹酒莊 Gros Frere et Soeur 

Vosne Romanee 村內著名的釀酒世家葛羅家族，經過 Louis 和 Jean Gros (現任莊主 Bernard 的父親，曾擔任本村市長兩任) 兩代的辛勤經營，創出輝煌且備受尊重的釀酒王朝，僅次於 Domaine Romanee-Conti。由於 Jean Gros 的哥哥 Gustave 和姐姐 Colette 兩人膝下無子，因此在二十多年前將其所有的葡萄園轉交給姪子 Bernard 經營 (Jean Gros 的次子)，由於產業是屬於長子與長女這對兄妹，故稱為「葛羅兄妹園」（法文 Frere et Soeur 即為「兄與妹」之意 。)

Gros Frere et Soeur「葛羅兄妹園」的酒標上繪有一只金盃，清楚且容易辨認，坐擁如 Richebourg、Echezeaux、Clos Vougeot 等頂級園，是目前葛羅家族四家酒莊中名氣最響亮的酒廠。酒莊的目標是保留風土條件與勃根地的優雅細緻之外，還想釀造出酸度不會過度強烈，在年輕時就能夠享受豐富滋味，且開瓶後兩三天內風味都不會衰退的葡萄酒。

酒莊使用剪葉與不同的栽種方式，提升葡萄的成熟度與濃郁度。手工採收後 100% 除梗，不採用低溫發酵，使用特選酵母進行酒精發酵，並且最終階段允許發酵溫度上升至 40 度約 24 小時，以便增加色澤、軟化丹寧。酒款風格富有嚼感且酒體濃郁飽滿，多汁甜美的紅色與黑色漿果風味，絲滑柔順的單寧，並且明顯可以感受到 Vosne Romanee 特有多重辛香料的香氣，使得他在愛酒人士的心中，始終有著鮮明又討喜的美味印象，每隔一段時間就會回想起葛羅兄妹酒莊特有的滋味。