浦碧兒城堡 Château Poupille 酒莊介紹
浦碧兒城堡（Château Poupille）由 Carrille 家族傳承五代，位於波爾多右岸 Sainte-Colombe。現任莊主 Philippe Carrille 曾遊歷世界各地，融合新舊釀酒理念，打造出極具個性的酒款。酒莊採有機農法栽培，尊重風土，並以 Merlot 為核心，展現細緻優雅風格。其酒款曾在盲飲中與名莊 Petrus 比肩，亦獲《神之雫》推薦，被譽為卡斯提雍丘代表性酒莊之一。
酒莊介紹 ：浦碧兒城堡 Château Poupille
歷經五代釀酒世家的傳承
Jean-Marie Carrille 是波爾多 Saint - Emilion 區的釀酒世家，於 1967 年時買下 Château Poupille，1989 年交給他的兒子 Philippe Carrille 負責，為家族的第五代釀酒者。
天才釀酒師 - Philippe Carrille
年輕時的 Philippe 曾經旅遊世界各地，並曾在智利、南非等多個新興產酒國家的不同酒莊擔任釀酒師的職務，這些經歷讓他在 1989 年回到波爾多接掌家族莊園後，能以更不拘泥於傳統的方法 來管理葡萄園與釀造葡萄酒，兼容並蓄的理念加上充滿反骨的個 性和特立獨行的做法，讓老酒莊注入了新生命，不但使得酒莊聲 譽日隆，也讓許多人發現原先屬於波爾多衛星產區的 Côtes de Castillon 不凡的潛力;如同彗星劃過天際一般，Château Poupille 閃爍的光芒備受肯定，被推崇為該產區最頂尖的酒莊。
尊重生態表現風土特質-有機種植自然農法栽培
位於波爾多右岸距 Saint - Emilion 東方 6 英哩的 Sainte Colombe，葡萄園 種植面積為 23 公頃，平均超過 45 年樹齡的葡萄藤皆種植於面南的山坡 頂端，土壤為石灰質黏土組成，這裡是 Merlot 品種絕佳的生長環境。酒 莊以大自然為師，尊重生態，全面以有機種植自然農法栽種，依循傳統釀酒過程，使用天然野生酵母，並減少使用二氧化硫，生產三種酒款: Château Poupille、特級紅酒 Poupille 與限量珍藏酒款 Poupille Atypique; 全系列酒款 2008 年份起已獲歐盟有機認證標章。
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