吉普賽女郎 蔓沙尼雅酒莊 La Gitana 酒莊介紹
Hidalgo 酒莊由 José Pantaleón Hidalgo 於 1792 年創立，家族第 8 代經營，擁有 225 年雪莉釀造歷史。葡萄來自自有一級葡萄園 El Cuadrado 與 Pastrana，Pastrana Manzanilla Pasado 為雪莉區唯一以單一園命名的酒款。酒莊酒廠靠海，酒花受海風滋潤，San Roque 專門陳年老雪莉，最年輕 20 年，最老 80 年，木桶歷史悠久。
酒莊介紹：吉普賽女郎 蔓沙尼雅酒莊 La Gitana
由 José Pantaleón Hidalgo 成立於 1792 年，至今仍由 Hidalgo 家族經營，8 代傳承，225 年釀造雪利酒歷史，是 Sanlucar 老字號雪莉酒莊之一。所有釀酒葡萄皆從自有一級葡萄園（pago）摘採：El Cuadrado 與 Pastrana。Pastrana Manzanilla Pasado 就是由此單一園土壤所釀造陳年，雪莉區唯一具有「單一園」風土概念、並以之命名的雪莉酒。旗下傳統酒廠 San Luis 與 San Fermin，皆位在 Sanlucar 靠近海邊地方，酒花在海風濕氣滋潤下有最好生長。兩座酒廠天花板皆有 42 呎高，通風良好。San Roque 是另一個專門陳年老雪莉的廠區，最年輕 20 年，最老 80年等雪莉酒皆沈睡在酒窖內，有些木桶甚至與酒莊同樣長達 200 多歲。