吉普賽女郎 蔓沙尼雅酒莊 La Gitana 酒莊介紹
Hidalgo 酒莊由 José Pantaleón Hidalgo 於 1792 年創立,家族第 8 代經營,擁有 225 年雪莉釀造歷史。葡萄來自自有一級葡萄園 El Cuadrado 與 Pastrana,Pastrana Manzanilla Pasado 為雪莉區唯一以單一園命名的酒款。酒莊酒廠靠海,酒花受海風滋潤,San Roque 專門陳年老雪莉,最年輕 20 年,最老 80 年,木桶歷史悠久。
酒莊介紹:吉普賽女郎 蔓沙尼雅酒莊 La Gitana
由 José Pantaleón Hidalgo 成立於 1792 年,至今仍由 Hidalgo 家族經營,8 代傳承,225 年釀造雪利酒歷史,是 Sanlucar 老字號雪莉酒莊之一。所有釀酒葡萄皆從自有一級葡萄園(pago)摘採:El Cuadrado 與 Pastrana。Pastrana Manzanilla Pasado 就是由此單一園土壤所釀造陳年,雪莉區唯一具有「單一園」風土概念、並以之命名的雪莉酒。旗下傳統酒廠 San Luis 與 San Fermin,皆位在 Sanlucar 靠近海邊地方,酒花在海風濕氣滋潤下有最好生長。兩座酒廠天花板皆有 42 呎高,通風良好。San Roque 是另一個專門陳年老雪莉的廠區,最年輕 20 年,最老 80年等雪莉酒皆沈睡在酒窖內,有些木桶甚至與酒莊同樣長達 200 多歲。

