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三聖丘酒莊 Trinity Hill

三聖丘酒莊 Trinity Hill 酒莊介紹

三聖丘酒莊坐落於紐西蘭北島的霍克斯灣 (Hawke's Bay)，1993 年由紐西蘭知名釀酒師 John Hancock 和英國餐飲大亨 Robert&Robyn Wilson 一起創立，釀酒師曾在法國北隆河名門「Jaboulet 家族」的酒莊工作，使得酒莊風格偏向北隆河細緻優雅的結構。酒莊旗艦酒款 Homage 被譽為是紐西蘭最具代表、指標性的頂級希哈之一，Wine Advocate 更曾讚譽 Trinity Hill 是霍克斯灣最傑出的酒莊之一！

酒莊介紹：三聖丘酒莊 Trinity Hill

Trinity Hill 由紐西蘭傳奇釀酒師 John Hancock 與英國餐飲大亨 Robert & Robyn Wilson 於 1993 年共同創立。坐落於紐西蘭最古老產區——霍克斯灣 (Hawke’s Bay)，同時也是這邊最早的先行者之一。三聖丘酒莊的雙璧乃是擁有非常傑出、酒體飽滿、果酸新鮮、橡木桶熟成的夏多內 (Chardonnay) 以及細膩馥郁、北隆河風格的希哈 (Syrah) 葡萄酒。

三聖丘酒莊旗下酒款分為三個等級，從初階款－霍克斯灣系列 (Hawke’s Bay Range) 至中高階的金伯礫石丘系列 (Gimblett Gravels Range) 到旗艦款 (Homage)。多元豐富的產品線除了酒莊最為著名的夏多內與希哈以外，更擁有白蘇維濃 (Sauvignon Blanc)、灰皮諾 (Pinot Gris)、維歐尼耶 (Viognier)、波爾多混釀 (Bordeaux Blend)、黑皮諾 (Pinot Noir)、田帕尼歐 (Tempranillo)、國產杜利嘉 (Touriga Nacional) 以及蒙塔奇諾 (Montepulciano)。

Trinity Hill Homage 被譽為是紐西蘭最具代表、指標性的頂級希哈之一。Tim Atkin MW：「Homage 是紐西蘭最棒的席哈之一」， 2007 年份獲得《Decanter》 雜誌五星 19.5/20 極高分數，更是該雜誌 2009 年 7 月號封面酒。《Wine Advocate》更曾讚譽 Trinity Hill 是「霍克斯灣最傑出的酒莊之一」。

酒莊官網：https://trinityhill.com/