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強米歇·吉雍父子酒莊位於勃根地著名的「王者之村」哲維瑞香貝丹。此區以強勁渾厚的酒體風格著稱,而吉雍父子卻在此打造出了新鮮多汁、果香豐沛,持久深邃的頂級佳釀。而勃根地目前全新橡木桶的三大買家,分別是酒王 DRC、濟貧院,與強米歇·吉雍父子酒莊。100% 新桶的使用條件相當具有挑戰性,僅有少數成熟度與集中度高的優秀葡萄能夠駕馭全新橡木桶,酒莊將此精髓發揮得淋漓盡致。賦予酒款立體的風味,同時也軟化單寧,造就天鵝絨般柔美口感。
勃根地目前全新橡木桶的三大買家,分別是酒王 DRC、濟貧院,以及強米歇·吉雍父子酒莊 (Domaine Jean-Michel Guillon & Fils)。
酒莊於 1980 年在哲維瑞香貝丹 (Gevrey-Chambertin) 創立,此區以強勁渾厚的酒體風格著稱,而吉雍父子卻在此打造出了新鮮多汁、果香豐沛,持久深邃的頂級佳釀。
僅有少數成熟度與集中度高的優秀葡萄能夠駕馭全新橡木桶,而酒莊更是將此精髓發揮得淋漓盡致。葡萄高達三次逐粒篩選、使用 100% 全新橡木桶長時間發酵。賦予酒款立體的風味,同時也軟化單寧,造就天鵝絨般柔美口感。