白酒澳洲夏多內

澳洲 白酒 > 奔富酒莊 庫濃格夏多內白葡萄酒(完售補貨中)2017

Penfolds Koonunga Hill Chardonnay 2017

  • 哈密瓜和萊姆柑橘等香氣領在前頭,伴隨杏桃果香

  • 細微的橡木桶韻味穿插其中,締造多變層次口感

  • 澳洲頂級名莊物美價廉的高品質佳釀

市價 850 元 優惠價765
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產品介紹

名  稱澳洲 白酒 > 奔富酒莊 庫濃格夏多內白葡萄酒(完售補貨中)2017
產  區澳洲,南澳
葡萄品種Chardonnay
酒精濃度
酒  色清淺稻黃
適飲溫度10~15
醒酒時間即開即飲

更多產品資訊

特色風味

哈密瓜和萊姆柑橘等香氣領在前頭,伴隨而來的是白色杏桃類水果氣息;些許橡木、麥片香和奶油滑香激起讓人繼續聞香的興趣。萊姆、柑橘果味伴以複雜的杏仁果及些許奶油質地、細微的橡木桶韻味穿插其中。這暖庫濃格夏多內白酒裝瓶即可飲用,也可繼續存放 12 個月。

搭配餐點

建議搭配海鮮、白肉料理。

適飲溫度

酒莊:奔富酒廠

歷史

創立於 1845 年,奔富酒莊代表著歐洲移民奮鬥成功的榮耀;背負二百多年來的開創歷史、摻著勇於挑戰傳統與革新的犯難精神,奔富酒莊已然是澳洲葡萄酒王的經典代表。

創辦人克里斯多夫 羅森奔富醫生於一百六十多年前由英國來到萬里之外的澳洲,當初為了救人治病而種植葡萄釀酒;而後順應社會的變遷將葡萄酒的風格由加烈酒調整為不甜餐酒,從此延續了奔富酒莊的不朽傳奇。奔富酒莊依據著百年來精準的眼光、陸續於南澳全境選購了多處頂級葡萄園做為混釀酒款的穩定來源;從Barossa Valley 東側的Eden Valley 到澳洲東南側的 Coonawarra Valley,甚至於南端離島   Tasmania都可見到高掛「Penfolds」招牌字樣的葡萄園。

重要葡萄園地 

- Kalimna Vineyard

位於著名的 Barossa Valley 之中,1888 時種下了第一株卡本內蘇維翁枝藤;平均年齡都超過 50 年─許多法國波爾多的頂級葡萄園的樹齡能達到 40 年便是難得了;其中Block 42 區更擁有世界最悠久的百年老藤、最初時做為釀製 Grange 的來源之一。土質多為深厚的沙質沖積土以及紅黏土,目前是 Grange、Bin 707、 RWT、 St Henri和Bin 28 的果實來源。

- Magill Estate

奔富酒莊的首創園,1951 年時種下第一株希哈品種葡萄藤;1844 年時被奔富醫生買下、離市中心只有八公里之遠。佔地僅 5.34 公頃、約為法國級數酒莊的 10 分之一,是非常重要的文化遺產保護園區。目前僅供 Magill Estate Shiraz 及 Grange 的使用果實來源。

人定勝天

一提到奔富酒莊,收藏家腦海中必定會馬上聯想到頂級酒款 Grange;這款曾在拍賣會上創下 150 萬台幣的夢幻逸品,當初卻曾面臨被迫停產的危機。Grange 之父─ Max Schubert 先生在歐洲參訪酒莊歸國後,受了法國級數酒釀造的影響、了解到橡木桶的使用藝術及不甜葡萄酒的美味,於是在 1952 年 Grange 正式上市、卻因風格迥異而被高層禁釀;幸好 Max Schubert 先生深具遠見、堅持不懈,仍舊私底下釀製,因此出現了 1957、1958 及 1959 市面上看不到的─俗稱「消失的年份」。

傳統創新、一脈相成

自 1845 年以來只有四位釀酒師,每位的資歷都超過十年以上;如此穩定而忠誠度極高的服務熱誠及態度也反映在葡萄酒上,數十年來投入的精力與對大小事務的熟知度使得酒質得以年年精進、也保證了絕美風格的一致性。

奔富酒莊的釀酒哲學是利用充足的葡萄資源釀出多元風格的酒款、其完整的產品系列滿足了各種口味與場合的需求,並賦予時間的窖藏陳年後才發售;如此的堅持造就了奔富穩坐澳洲酒領導先驅的寶座,也使得其出產的酒款廣受收藏家及國際級評審的推薦愛戴。

佳釀系列

- Koonunga Hill 超值庫濃格系列

奔富酒莊的熱門推薦、澳洲葡萄酒中最具份量的羽量級酒款;1976 年首創,以淡紅酒 (Claret) 的優雅風格擄獲澳洲酒評的味蕾。採用金屬瓶蓋、讓人不需大費周章就可輕鬆享用,適合日常飲用。

- Bin Range 經典酒窖系列

Bin 原義為「酒窖」,奔富酒莊依每款酒存放的酒窖號碼為命名,如最耳熟能詳的 Bin 389 與 Bin 407,以及 Bin 28 及 Bin128 等引人垂涎的好酒。酒窖系列為消費者提供了眾多選擇:從富有礦石風味的麗絲玲白酒、到濃郁古典的希哈紅酒,結構完整、風味可期,即使最基本的酒款也具有陳年的實力。

沒喝過奔富酒莊的 Bin、不算真正喝過經典澳洲滋味。

- Luxury Icon 行家珍藏級系列

以成為澳洲最頂級為目標,打造出連膜拜酒都興嘆的超水準酒款。

同樣擁有超過四十年的窖藏實力、比起法國酒卻在年輕時更容易親近,使人感受到它們的美妙滋味。

Grange、Bin 707 、St Henri 在葡萄酒二手拍賣市場中更是炙手可熱的寵兒;不只 Grange 是顆亮麗明星、1957  稀有年份的St Henri 也在 2009 年時以 25 萬元台幣高價賣出,證實此系列任一酒款已儕身精品代表。

產區:澳洲,南澳

南澳可以說是澳洲極具代表性與聲望的產區,主要產區包含巴羅莎谷(Barossa Valley)、阿德萊德平原(Adelaide Plains)、克萊兒谷(Clare Valley)、伊頓谷(Eden Valley)。

品種:夏多內 (Chardonnay )

世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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