法國 紅酒 > 法國瓦科比古堡卡紅斯紅酒

風味

深邃的暗紅色澤，濃郁的黑色水果芳香，饒富摩卡、咖啡、木質香草及烤吐司氣息。口感強烈，複雜濃郁，酒體扎實飽滿。在果香，木質以及香料呈現完美的均衡表現，尾韻細緻悠長，呈現令人驚艷的清新口感。

搭配料理

適合搭配烤肉、乾煎牛小排。

試飲溫度

酒莊：Valcombe 瓦科比古堡

由目前經營者 Dominique Ricome之父系家族Surville於1740年所購得，當時為傳統的普羅旺斯農舍，作為狩獵集合點。1760年開始建造農場及馬廄，第一階段於1784年完成，日期被刻印在酒莊入口的石碑上。第一株葡萄藤也在這個時期被栽種在這塊土地上並開始葡萄園豐富的歷史。法國大革命(1791年)文獻上記載著：革命的第三年，政府對 Surville先生遞送其“偉大的葡萄酒”給”前線的戰士們“表達感謝之意。        

產地：南法產區

北鄰波爾多，西臨大西洋，是法國第五大葡萄酒產區，酒款風格偏波爾多，但價位卻相當平易近人，這裡紅酒，白酒，粉紅酒，甚至甜白酒都有一定的產量。

品種：希哈 ( Syrah )

飽滿的酒體和奔放的果香，加上尾蘊藏有的些許菸草、辛香料氣息，希哈總讓人聯想到肌肉明顯的陽光男孩。除了厚重酒體，紫羅蘭、黑莓藍莓等漿果、以及巧克力、咖啡、黑胡椒，都是常在希哈中常見的香氣。