


產品介紹
名 稱 | 紐西蘭 紅酒 > 柯羅亨利 Bel Echo 黑皮諾紅酒 |
葡萄品種 | 黑皮諾 |
醒酒時間 | 即開即飲 ~ 醒酒 20 分鐘 |
產 區 | 紐西蘭 |
適飲溫度 | 16~18 °C |
更多產品資訊
殊榮
JS 91 分
【酒評介紹 - James Suckling】
James Suckling 是當代公認最具影響力的酒評家之一。他所採用的評分方式為 100 分評分系統,並專精於 90 分以上優質酒款評鑑,因此只將葡萄酒分為 90 ~ 94、95 分以上兩種層級。其中前者屬於傑出酒款,後者則是必買酒款。
特色風味
紫羅蘭、深紅色莓果、李子風味,伴隨甘草與蕈菇香氣,帶有一點煙燻氣息,喝起來相當甜美、單寧也十分細緻。
搭配餐點
建議搭配羊肉、紅肉或是烤鴨料理。
試飲溫度
酒莊:柯羅亨利酒廠 Clos Henri
坐落於瑪勃羅─懷勞谷的南部丘陵地帶,柯羅亨利葡萄園是由法國松賽爾知名釀酒家族─亨利布喬亞精心經營的。為了尋找獨特的風土和新釀酒觀點,布喬亞家族耗時 12 年尋找適合且相似於法國松賽爾地區的土地,能使超優質的白蘇維濃葡萄和黑皮諾葡萄有絕佳的生長環境。2000 年,紐西蘭顯示出「我就是你們要的這塊地」也讓布喬亞家族愛上瑪勃羅的土地、人和葡萄酒,憑藉本能且帶有情感的決策將讓這塊質樸的土地奠定新的基礎。
產區:Marlborough
位於紐西蘭南島頂端的 Marlborough,自開始發展釀酒業後已成為名副其實的「世界 Sauvignon Blanc 首都」。這裡日照充足、雨量少,生長季漫長而涼爽,日夜溫差大,葡萄得以在白天成熟,夜晚冷卻,培養出果味豐沛、鮮活高酸的果實。
品種:黑皮諾 ( Pinot Noir )
黑皮諾是個體弱多病的葡萄,能適應的產區不多,但釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。主要香氣是覆盆子、櫻桃和紅苺等紅色漿果,根據產地的不同以及橡木桶的使用,也會有菌菇與草本等香氣。
選酒團隊

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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運費
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