澳洲 紅酒 > 伊林酒莊卡本內蘇維濃紅酒

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特色風味

黑加侖、杉木、巧克力與咖啡香氣平衡協調，透出紫羅蘭芬芳，口感圓潤細膩，單寧厚實不刮口。

搭配餐點

建議搭配烤肉料理。

試飲溫度

酒莊：伊林酒莊 Yering

Yering Station 最主要的五個葡萄園與酒廠本身座落於 Yarra Valley 的中心，酒廠同時也在一些緯地較高的地區擁有一些單一葡萄園，這些不同區塊的小區氣候讓葡萄擁有多樣的特性，有助於釀造出酒質平衡的葡萄酒。                       

產區：澳洲，yarra valley

該區以頂尖黑皮諾與氣泡酒闖出響亮名堂，其所產的黑皮諾在新世界之中更佔有一席之地。

品種：卡本內蘇維濃 （ Cabernet Sauvignon ）

Cabernet Saivignon 是世界上非常重要的葡萄品種，不管在哪個產區，幾乎都會看到它的身影在舊世界。舊世界的卡本內蘇維濃煙勳氣息與紫羅蘭香比較明顯，尤其波爾多，你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界稍微輕一點，但有著強壯的單寧和酸度。

澳洲 Australia 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含希哈、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有Coonawarra、Hunter Valley、McLaren Vale 等。還有黃尾袋鼠、奔富 Penfolds、格萊佐酒莊等。澳洲酒的酒標如同美國一樣，主要以葡萄品種做為識別，較少標識其產區名字，對一般消費者十分親切。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝澳洲紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。

有著葡萄之王的美名，完整分佈在世界各產區。舊世界的卡本內蘇維濃煙燻與紫羅蘭香比較明顯，尤其波爾多。你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界，如美國加州，酒體稍微輕一點，但仍有著強壯的單寧和酸度。