


產品介紹
名 稱 | 西班牙 白酒 > 多利士酒莊 特選系列 艾斯瑪瑞達白酒 |
葡萄品種 | 蜜斯嘉 |
醒酒時間 | 即開即飲 |
產 區 | 西班牙 |
適飲溫度 | 10~15 |
更多產品資訊
特色風味
玫瑰與百合花香氣,伴有柑橘果香和些許蜂蜜香甜氣息,喝起來非常討喜可口。
搭配餐點
建議搭配開胃餐或飯後甜點。
適飲溫度
酒莊:多利士酒廠 Torres
蟬聯 2014、2015 年全球最受景仰酒莊第一名 2016 年為歐洲最受景仰酒莊第一名。這個百年酒廠到目前為止仍然承襲著家族經營的傳統,事業版圖遍及世界各地,除了位在Penedes 的葡萄園之外,在近幾年更開始在西班牙其他產區 La Rioja、Priorat 等地從事釀酒工作,致力於保留當地原生的葡萄品種。
產區:加泰隆尼亞 ( Catalunya )
Catalunya 加泰隆尼亞是全西班牙最富庶的自治區,也是葡萄酒重鎮,擁有一個 DOCa 產區、十個 DO產區,以及一個 Cava 氣泡酒產區,其中西班牙有 95% 的 Cava 產量都來自加泰隆尼亞的 Penedes 佩內得斯。
品種:蜜思嘉 ( Moscato )
蜜思嘉是世界上最古老的葡萄品種之一,能釀製的酒款類型非常多變,從低酒精到氣泡、甜到不甜、金黃到深棕色則都有。其中最有名的酒款之一,便是義大利皮蒙特地區釀製的 Moscato d'Asti。
【西班牙分級制度介紹】
1. Vin Joven :多半在西班牙當作當地日常用酒,很少在橡木桶中陳年,適合年輕時品用,風味以櫻桃、李子等活潑清爽的紅色水果為主。
2. Crianza :需陳年兩年,其中六個月或以上要在橡木桶中陳年。多數酒莊會選擇使用美國橡木桶,主要是因為美國橡木桶會帶來更集中、濃郁香氣,並為紅酒增添香草、香料等圓潤的風格,有助於平衡原先較為厚實的口感與風味。
3. Reserva : 陳年三年以上,並且至少在橡木桶中培養一年,也因此無論在品質還是風味上,都相較於前兩者大為提升,葡萄酒也更為濃郁圓潤。
4. Gran Reserva :至少要陳年五年以上,其中有十八個月必須在橡木桶中培養,但大部分的釀酒師會拉長桶陳時間,約 20 - 30 個月,通常會帶來更明顯的新鮮菸草、豆蔻氣息。
選酒團隊

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
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