魔雷酒莊 黃金比例白葡萄酒
Morlet Family Vineyards La Proportion Doree 2013
產區：
美國 U.S.A., California
葡萄品種：
其他品種 Others, 賽美蓉 Sémillon, 白蘇維濃 Sauvignon Blanc, 67% Semillon，31% Sauvignon Blanc，2% Muscadelle
酒精濃度：
14.5 %
適飲溫度：
16~18°C
醒酒時間：
即開即飲~30 分鐘
WA95 極高分讚譽
檸檬、柑橘等熱帶水果滋味交錯，滋味鮮活甜美
世界藏家視如珍寶的超強酒莊又一力作
已完售
產品介紹
殊榮
WA95
特色風味
明亮的金黃色澤，醇濃的蜜檸檬和麝香味中，混雜著成熟的木瓜的香甜以及金銀花的花香，濃郁渾然一體的酒體，精緻且複雜的完整性表露無遺。
搭配餐點
建議搭配海鮮、白肉料理。
酒莊：魔雷酒莊 Morlet Family Vineyards
魔雷酒莊 Morlet Family Vineyards 位於美國的加利福尼亞州 California 葡萄酒產區。 魔雷酒莊由盧克·魔雷 Luc Morlet 和妻子朱迪·魔雷 Jodie Morlet 共同創建。盧克是家族釀酒技藝的第四代傳人，生於法國埃佩爾內 Epernay，畢業於法國蘭斯大 Rheims Univerty，獲得了葡萄酒釀造專業的碩士學位，同時還擁有葡萄栽種專業和葡萄酒工商管理學的碩士學位。盧克從小就喜好鑽研葡萄栽種和釀酒技術。在校期間，他利用各種機會在法國的波爾多 Bordeaux、勃根地 Bourgogne、香檳區Champagne 和西南部地區的多個酒莊實習，並前往意大利、西班牙、德國和法國等知名葡萄酒產區參觀學習，積累了豐富的葡萄種植及釀酒經驗。 完成學業後，盧克加入瓦勒多香檳酒莊 Val d'Or Champagne Cellars 擔任釀酒師助理。
2001 年春天，他擔任彼得邁克爾酒莊 Peter Michael Winery 釀酒師一職，憑藉專業的釀酒技術和豐富的釀酒經驗，他手工釀造了多款具有波爾多和勃艮第風格的經典葡萄酒，還改進了一些已發布的酒款。2003 年夏天，他和 P&L 公司合作，開發了一款獨特的葡萄分揀設備，目前受美國專利保護。2005 年冬天，他和斯坦格林家族 Staglin family 合作，釀造了酒莊葡萄園的系列葡萄酒，至今盧克仍是彼得邁克爾酒莊 Peter Michael Winery 首席釀酒顧問。
2006 年，盧克和妻子朱迪·魔雷開始手工釀造屬於自己的葡萄酒。 魔雷酒莊葡萄園的土壤富含火山岩，這賦予了葡萄酒獨特的風味。酒莊認為葡萄園是釀造優質葡萄酒的基礎，因此非常重視葡萄園的管理。酒莊採用了“樹冠管理”Canoopy Management 技術，保證葡萄的產量和質量。同時使用人工採摘方式，精選每一顆葡萄，將採摘的葡萄在第一時間用冷藏車送到釀酒廠，保證葡萄的新鮮度。魔雷酒莊在釀酒過程中盡量減少人工干預，以保證葡萄酒的天然和純淨。製作酒桶的所有橡木都是來自法國最好的森林。裝瓶過程嚴格按照最高質量標準執行，長軟木塞來自撒丁區 Sardinia，經過了嚴格的測試和兩次的篩選，玻璃瓶來自法國。
魔雷酒莊自成立以來已發布的酒款多次獲獎，深受消費者的喜愛，每年預購清單皆被大排長龍的收藏家及饕客們收購一空，成為新的加州膜拜酒代表，並且得到知名酒評論家 Robert Parker：『跑！別用走的！快跑去拿你的信用卡或支票簿，錢就該揮霍在Morlet的酒上！』極高推崇的評語！並分別於 2014 年及 2015 年兩度獲選為美國歐巴馬總統於白宮宴請法國總理、日本首相之國宴用酒，其崇高的地位，可見一斑！
更多產品資訊
- 容量
- 750ml（Standard）
750mL 的葡萄酒，是世界各地的標準容量，除了方便運送外，也可以陳年，約可倒成 4-6 杯酒。
- 酒種
- 白葡萄酒 White Wine
白葡萄酒簡稱白酒，主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成，它的果皮可能是紫黑色或黃綠色，酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔，不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲，一般多會拿來搭配海鮮料理。
- 產區
- 美國 U.S.A.
美國 USA 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含金粉黛、夏多內、卡本內蘇維濃、黑皮諾、梅洛等。著名產區有加州那帕谷、奧勒岡、華盛頓州等。還有 Stag’s Leap、Screaming Eagle 嘯鷹、Opus One 等知名膜拜酒。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝美國紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。
- 葡萄品種
- 其他品種 Others
釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera，他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高，現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種，但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。
- 葡萄品種
- 賽美蓉 Sémillon
賽美蓉 Sémillon 葡萄釀造出來的酒，酒體較為飽滿，酒精含量較高，酸度也比較低，年輕飲用時沒有太多特色，但經過陳年後會出現獨特的香氣與口感，通常用於波爾多白酒混釀葡萄品種中，以增加酒體圓潤度。他同時也是世界知名貴腐酒：Sauternes 的主要葡萄品種。
- 葡萄品種
- 白蘇維濃 Sauvignon Blanc
純淨優雅，是白蘇維濃 Sauvignon Blanc 的代名詞。混合著青草與白花的香氣，並帶有檸檬、百香果的水果風味與輕盈酸爽的口感，是最明顯的特徵。另外，青蘋果、水梨、奇異果、芭樂、白桃也都是常見的香氣。以紐西蘭馬爾堡和法國羅亞爾河為最出名的產區。
適飲溫度
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度，以適飲溫度來進行品飲，可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔！
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