紅酒西班牙其他品種

西班牙 紅酒 > 特拉普瑪紅酒

Terraprima Negre 2013

  • 草本香氣集中綻放

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產品介紹

名  稱西班牙 紅酒 > 特拉普瑪紅酒
葡萄品種其他品種
酒  色石榴紅酒色
醒酒時間即開即飲 ~ 醒酒 20 分鐘
產  區西班牙
酒精濃度13%
適飲溫度16~18 °C

更多產品資訊

特色風味

亮眼的石榴紅酒色帶著草本植物香氣。風味複雜多變且口感集中。完全表達了其獨特風土的對酒的影響力,令人耳目一新。

搭配餐點

建議搭配烤肉、起司、醃製肉品、香腸,甚至是堅果巧克力皆有其獨到的風味。

試飲溫度

酒莊:Can Rafols dels Caus 肯拉芙酒莊

在當今葡萄酒全球化的潮流下,「品質」已經不是決定孰優孰劣的單一標準。一支優秀的葡萄酒,除了要有獨一無二的個性外,還要作為一面能忠實呈現「風土」、「文化」和「釀酒理念」的鏡子。這不僅僅是信念口號,更是 Can Rafols 認真灌注在每一款葡萄酒的靈魂。 

產區:Penedes

加泰隆尼亞省內的 Penedes 產區,為西班牙氣泡酒 Cava 的重要產區,距離巴塞隆納僅一小時車程,是目前西班牙最熱門的酒區。

品種:卡本內弗朗 ( Cabernet Franc )

Cabernet Franc 常被用來做為「調配者 」。相較於卡本內蘇維濃,卡本內弗朗單寧較淡,且更較鮮明的花果香氣,以及多了草本氣息。

【西班牙分級制度介紹】

1. Vin Joven :多半在西班牙當作當地日常用酒,很少在橡木桶中陳年,適合年輕時品用,風味以櫻桃、李子等活潑清爽的紅色水果為主。
2. Crianza :需陳年兩年,其中六個月或以上要在橡木桶中陳年。多數酒莊會選擇使用美國橡木桶,主要是因為美國橡木桶會帶來更集中、濃郁香氣,並為紅酒增添香草、香料等圓潤的風格,有助於平衡原先較為厚實的口感與風味。
3. Reserva : 陳年三年以上,並且至少在橡木桶中培養一年,也因此無論在品質還是風味上,都相較於前兩者大為提升,葡萄酒也更為濃郁圓潤。
4. Gran Reserva :至少要陳年五年以上,其中有十八個月必須在橡木桶中培養,但大部分的釀酒師會拉長桶陳時間,約 20 - 30 個月,通常會帶來更明顯的新鮮菸草、豆蔻氣息。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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