紅酒義大利內比歐露

義大利 紅酒 > 卡斯提巴洛洛紅葡萄酒

Vietti Barolo Castiglione DOCG

  • 義大利巨擘酒莊 x 最高貴原生品種 x 菁英產區

  • 義大利紅酒精華之最,全都在這瓶

市價3300 元優惠價2739
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產品介紹

名  稱義大利 紅酒 > 卡斯提巴洛洛紅葡萄酒
葡萄品種內比歐露
酒  色紅寶石色
醒酒時間即開即飲 ~ 醒酒 20 分鐘
產  區義大利
酒精濃度14%
適飲溫度16~18 °C

更多產品資訊

殊榮

WA 94 分

【酒評介紹 - Wine Advocates】

WA 的團隊由 Robert Parker 領軍,並採用和 Parker 相同的評分標準。每款酒都能得到 50 分的基本分。其它 50分 由以下 4 個要素組成:
(1)顏色和外觀:5分。
(2)香氣:15分。這方面主要考察香氣的濃郁程度、純正性以及複雜度。
(3)風味和餘韻:20分。這方面主要考察葡萄酒風味的濃郁度、層次以及餘韻的長短。
(4)綜合評價及陳年潛力:10分。這方面考察的內容包括葡萄酒的整體品質,發展和熟成潛力。

特色風味

淡雅香氣中,透出成熟櫻桃、紫羅蘭香氣,並伴隨些許辛香料風味。酒體中等、單寧口感鮮明卻不會過份刮口,尾韻持久。

搭配餐點

建議搭配野禽類、烤牛排、烤羊排、三杯雞。

試飲溫度

酒莊:維耶蒂酒莊(Vietti)

【Barolo產區藝術酒標和單一葡萄園的先行者】 Vietti酒莊是Piedmont地區的頂級酒莊之一,也是Barolo葡萄酒最具代表的酒莊之一,率先提出單一葡萄園的理念,所釀製的單一葡萄園Barolo備受矚目,前一代莊主,同時也是首席釀酒師Alfredo Currado 同時被稱作“Arneis葡萄之父”, 他因為挽救了Arneis這個葡萄品種而倍受尊重。

1974年開始至今不斷更新的“藝術家酒標”,更是賦予Vietti葡萄酒濃厚的藝術氣息。 Vietti 家族的經商淵源可以追溯自18世紀,當時Carlo Vietti創立了Vietti家族企業。 Carlo的兒子Mario Vietti,於1919年在Piemonte地區Cuneo省的Castiglione Falletto地區 〈主要種植用以釀造Barolo葡萄酒的Nebbiolo葡萄〉,開始釀造第一批Vietti葡萄酒,酒莊自此開始登上葡萄酒舞台。 從那時起,Vietti酒莊便專注於釀造能夠反映當地獨特風土人文的優質葡萄酒。

Mario Vietti的女兒Luciana Vietti和丈夫Alfredo Currado兩人,將Vietti酒莊帶上Piedmont地區頂級酒莊的道路,並且成為義大利最早出口美國的酒莊之一。Alfredo 是Piedmont地區最早提出釀製單一葡萄園Barolo葡萄酒的概念,並身體力行的先驅之一。 在幾十年前的Barolo產區,可說是一個非常先進的理念,如今單一葡萄園的釀造方式已在Barolo和 Barbaresco產區成為風潮。

產區:義大利 Piemonte

義大利最重要的產區之一,紅酒以 Barolo 和 Barberesco 聞名,氣泡酒則有 Moscato d'Asti 和 Asti Spumante,主要土壤以的沙土和灰質泥灰岩。夏乾熱,冬寒長,日夜溫差大,非常適合 Nebbiolo 的生長,紅酒款通常表現強勁,白酒則偏易飲果香酸度平衡。

品種:內比歐露 ( Nebbiolo )

Nebbiolo內比歐露為北義大利的原生品種,在石灰質土壤中表現最為出色。帶有紫羅蘭、柏油(焦煤)、藥草、松露及黑色漿果等複雜風味,單寧和酸度極高,結構堅實。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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