荷芙酒莊 夏茲霍夫堡 晚摘甜白酒 2018
Von Hovel Scharzhofberger Riesling Spatlese 2018
產區：
酒莊：
葡萄品種：
適飲溫度：
8～10 °C
醒酒時間：
即開即飲
獨特花蜜與清新草本氣息
酒體風格清新透徹
德國酒王 Egon Müller 同葡萄園
已完售
優惠活動：
荷芙酒莊指定品項，任選六入 75 折！（優惠活動恕不與折扣碼併用）
產品介紹
特色風味
Scharzhofberg 夏茲霍夫堡，是德國酒王 Egon Müller 最大且最重要的葡萄園，面積約為 8.5 公頃。位於陡峭的向陽面山坡，並由 Saar River 將其與周邊山谷隔絕，沒有其它葡萄樹能夠與之爭輝。
得益於當地特殊的氣候和地理位置，Scharzhofberg 所出產的佳釀通常口感濃郁強勁，帶有非常優雅且迷人的香氣，令德國其他頂級 Riesling 皆相形失色。
良好排水性的灰板石灰質土壤，種植了古老的 Riesling 葡萄藤，總面積 28 公頃，其中 3 公頃更是於 19 世紀未經嫁接種下的。標誌性輕盈華麗風格源於葡萄園的頁岩土壤，賦予了葡萄酒深度、優雅、持久度和純淨度。
這款系列不甜的麗絲玲經典，於不鏽鋼槽釀造 8 個月，完整保留果粒原始風味。帶有花蜜和清新的草本和葡萄柚香氣，以及明顯礦石的氣息，酸甜度平衡得相當優雅，尾韻悠長帶有一絲奶油的口感。
搭配餐點
清新草本風味與乾淨酒體，可以帶出海鮮料理隱藏的鮮美風味！
更多產品資訊
- 容量
- 750ml（Standard）
750mL 的葡萄酒，是世界各地的標準容量，除了方便運送外，也可以陳年，約可倒成 4-6 杯酒。
- 酒種
- 白酒 / 白葡萄酒 White Wine
白葡萄酒簡稱白酒，主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成，它的果皮可能是紫黑色或黃綠色，酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔，不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲，一般多會拿來搭配海鮮料理。
- 產區
- 德國 Germany
德國 Germany 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含麗絲玲、白皮諾、Muller Thugau、黑皮諾等。Dr. Loosen、Marcel Deiss 等名莊皆出自於此，著名產區有萊茵黑森、Mosel、Pfalz 等。天氣偏冷涼，生產較多白酒大於紅酒，麗絲玲的故鄉，也是探索有特色與個性酒款的好地方！WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝德國紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。
- 酒莊
- 荷沃酒莊 Weingut von Hövel
荷沃酒莊 Weingut von Hövel 7 代家族傳承，都是 VDP 聯盟的成員。坐落於 Mosel – Saar ，是個被山丘圍繞的古老村莊，至今超過八百年歷史，酒莊前身是超過 12 世紀的修道院。Weingut von Hövel 與超級名莊 Egon Muller 共享 Scharzhofberg 超強風土，更是擁有 Herrenberg 和 Hörecker 兩個獨佔園，除了特殊板岩带来的獨特礦物風味，良好的葡萄品質更是赋予了酒款長達 40 年以上的陳年潜力！
- 葡萄品種
- 麗絲玲 Riesling
麗絲玲 Riesling 最早出現於在德國的萊茵河區，適合在較冷的地區生長，是能充分體現種植土地特色的芳香品種，有著花香、杏子、桃子、蘋果、梨等果香與高酸度，以及些許礦石風味，是麗絲玲最大的風味特徵，同時也是較能陳放的白酒種類。
適飲溫度
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度，以適飲溫度來進行品飲，可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔！
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選酒團隊
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選酒團隊是我們的守門人，沒過他們關的酒，上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配，出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的，讓你無負擔地品味葡萄酒。
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