


產品介紹
名 稱 | 西班牙 紅酒 > 湯馬士酒莊 吉爾煙火紅酒 |
葡萄品種 | 梅洛 |
酒 色 | 紅酒 |
醒酒時間 | 即開即飲~20 分鐘 |
產 區 | 西班牙 |
酒精濃度 | 14.5% |
適飲溫度 | 16~18 °C |
更多產品資訊
風味
以Merlot為主、類波爾多右岸風格的混釀紅酒,選自石灰質且多岩石的葡萄園,全手工採收,橡木桶中進行發酵並實行酵母攪桶,而後於全新法國橡木桶中陳年14個月。深沉的紅櫻桃酒色,遼闊蒑鬱的森林氣息,多汁的黑莓與梅子,與雪松木、甘草、巧克力、黑醋栗、和些許石墨風味,彷彿高貴木質調香氛。厚實醇美的酒體,絲綢般柔軟的單寧,寬闊的格局在口中散開,好像躺在森林裡濕潤的草地上。
搭配美食
搭配煙燻烤肉、BBQ等最合適。帶有辛香料的美食更是合搭。
試飲溫度
酒莊:湯馬士酒莊(Tomas Cusiné)
Tomas Cusiné成立於2003年,在成立短短十數年間,獲得葡萄酒愛好者的熱烈迴響。酒莊致力於釀造高品質且水準穩定的酒款,並以混釀多種原生品種與國際品種聞名全球,將西班牙獨有的風土特色介紹到世界各國,成為世界知名的優秀酒莊。酒莊位於加泰隆尼亞省西側、名叫La Ilena的山區,屬於Costers del Segre法定產區,鄰近Monsant和Priorat,是加泰隆尼亞省海拔最高的葡萄產區。
這裡地勢崎嶇,被切割的一小塊一小塊的葡萄園多位於陡坡,與當地的橡樹和松樹並立,擁有良好的日照,土壤為石灰岩質混合不同程度的砂礫。高海拔所帶來的日夜溫差,以及長年西風和海洋風吹拂,相對溫和的氣候,得以讓葡萄緩慢地成熟,釀造出較為優雅、具酸度且丹寧柔順的酒款!與自然共生並不僅是釀造哲學,更是身體力行的生活態度。Tomas Cusine不僅僅著眼於葡萄園,同時也致力於森林的保育和傳統農村生活文化的實踐。
在酒莊內可以看到傳統農村的乾燥石屋等建築,且採用有機肥料,不使用除草劑,保留原有的植披以及森林。另一個讓人津津樂道的特點,是Tomas Cusine與藝術家合作,為每一款不同的酒款設計專屬的、風格獨具的酒標,將酒款的特色以視覺的方式呈現,在品飲之餘更多了分樂趣和雅致。
產地:加泰隆尼亞 ( Catalunya )
加泰隆尼亞是全西班牙最富庶的自治區,也是葡萄酒重鎮,擁有一個 DOCa 產區、十個 DO產區,以及一個 Cava 氣泡酒產區,其中西班牙有 95% 的 Cava 產量都來自加泰隆尼亞的 Penedes 佩內得斯。
品種:梅洛 ( Merlot )
有著圓潤奔放的黑莓,覆盆子和李子等風味,在法國的波爾多右岸,經常與 Cabernet Sauvignon 等酸澀感較強的葡萄混在一起釀造,作為有力的平衡角色,在波爾多右岸混釀比例卻通常比較 高,高端的 Merlot 有豐富的煙草、杉木與咖啡等香氣。
【西班牙分級制度介紹】
1. Vin Joven :多半在西班牙當作當地日常用酒,很少在橡木桶中陳年,適合年輕時品用,風味以櫻桃、李子等活潑清爽的紅色水果為主。
2. Crianza :需陳年兩年,其中六個月或以上要在橡木桶中陳年。多數酒莊會選擇使用美國橡木桶,主要是因為美國橡木桶會帶來更集中、濃郁香氣,並為紅酒增添香草、香料等圓潤的風格,有助於平衡原先較為厚實的口感與風味。
3. Reserva : 陳年三年以上,並且至少在橡木桶中培養一年,也因此無論在品質還是風味上,都相較於前兩者大為提升,葡萄酒也更為濃郁圓潤。
4. Gran Reserva :至少要陳年五年以上,其中有十八個月必須在橡木桶中培養,但大部分的釀酒師會拉長桶陳時間,約 20 - 30 個月,通常會帶來更明顯的新鮮菸草、豆蔻氣息。
選酒團隊

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。
品迷堅持
全程低溫宅配
老師親嚐
撰寫品飲嚴格挑選
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會員迴響
匿名
在Wine Club喝過
酸度比較高的一支酒, 是走比較bordeaux右岸的風格, 醒了約1小時後香氣散發的非常漂亮
匿名
酸度非常漂亮
看到上架立刻下手了!
匿名
非典型西班牙酒
下標下的非常好,盲飲時酒友喝不出是西班牙酒...剛開瓶表現還好,之後很驚豔的表現
匿名
謝謝推薦
好喝
匿名
很香
果實香氣豐富
匿名
配餐好酒
和牛排搭在一起也不賴
匿名
非常滿意
之前一直想買,終於買到覺得很開心
匿名
非常順口
單寧很柔,喝起來不刮口
匿名
讓人驚喜的酒
香氣很多層次
匿名
聚餐好選擇
和燒烤類搭配真的很棒
匿名
好品質
很開心能喝到品質這麼好的酒!謝謝你們!
匿名
餐桌上的驚喜
越喝越順口的驚喜~最後沒搭餐獨飲就喝光光了
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