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西班牙 白酒 > 靈魂酒莊 荖藤靈魂白酒 2014

Enedina, Enedina De Villafranca 2014

  • RP 91 分

  • 年產量1,800瓶

  • 清爽優雅的滋味

市價1200 元優惠價999
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產品介紹

名  稱西班牙 白酒 > 靈魂酒莊 荖藤靈魂白酒 2014
葡萄品種100% Godello
酒  色白酒
醒酒時間即開即飲
產  區西班牙,Bierzo
酒精濃度13.5%
適飲溫度10-12 °C

更多產品資訊

特殊榮譽

RP91

【酒評介紹 - Robert Parker】

有「葡萄酒皇帝」之稱的 Robert Parker,是目前最常見的酒評家,也是國際公認的葡萄酒權威。在國際市場上,凡被 RP 評價 90 分以上的酒款,價格往往水漲船高、銷量飆升,無疑是葡萄酒界的圭臬。

風味

漂亮的酸度順道帶出礦物味甚至一點點柴油的尾韻還有茴香等香料,口感清新有如身在剛下過雨的花園。

搭配食物

適合搭配清爽的沙拉、撒上一點檸檬汁的生蠔

試飲溫度

酒莊:Enedina

是西班牙天才釀酒師Raul Perez與Bierzo明星釀酒師Pablo Frias的新企畫,決心要將優雅的Bierzo帶往新的層次。Raul Perez是西班牙首屈一指的知名釀酒師,其纖細優雅的Mencia酒款不僅在國際葡萄評論中得到高度的讚賞,旗下酒款Ultreia de Valtuille和Pecado更拿到Robert Parker 97+與98分的頂級評價,而Raul Perez也在西班牙各地的酒莊擔任顧問;另一方面,Pablo Frias的酒款亦連年獲得各大葡萄酒評論90分以上的高分評價,是西班牙的年輕葡萄酒明星!

產區:西班牙 畢兒若( Bierzo )

屬於西班牙西北部 Castilla y Leon 行政區,有河流貫穿,介於海洋型氣候與大陸型氣候之間,加上土壤有良好的排水性,故能成為近年來前景最看好的西班牙產酒區。

品種:格戴爾 ( Godello )

是西班牙Galicia區的原生白葡萄品種,也被稱為 Verdello 因主要產區靠海,所產的葡萄酒會有明顯的茴香,礦石的風味,酸度高雅細緻。

【Product】產品頁 - 小知識_西班牙分級制度

【西班牙分級制度介紹】

1. Vin Joven :多半在西班牙當作當地日常用酒,很少在橡木桶中陳年,適合年輕時品用,風味以櫻桃、李子等活潑清爽的紅色水果為主。

2. Crianza :需陳年兩年,其中六個月或以上要在橡木桶中陳年。多數酒莊會選擇使用美國橡木桶,主要是因為美國橡木桶會帶來更集中、濃郁香氣,並為紅酒增添香草、香料等圓潤的風格,有助於平衡原先較為厚實的口感與風味。

3. Reserva : 陳年三年以上,並且至少在橡木桶中培養一年,也因此無論在品質還是風味上,都相較於前兩者大為提升,葡萄酒也更為濃郁圓潤。

4. Gran Reserva :至少要陳年五年以上,其中有十八個月必須在橡木桶中培養,但大部分的釀酒師會拉長桶陳時間,約 20 - 30 個月,通常會帶來更明顯的新鮮菸草、豆蔻氣息。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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