甜酒 Sweet Wine法國 France其他品種 Others西南產區 Sud-Ouest布斯卡斯古堡 Château Bouscassé

法國 甜酒 > 布斯卡斯古堡 10 月甜白酒 2009 500ml

Château Bouscassé Vendemiaire Doux 2009 500ml

  • 採用 50 年老藤並陳釀 12 個月

  • 蘋果、鳳梨和芒果等成熟熱帶水果香氣

  • 甜甜的蜂蜜伴隨淡淡的檸檬酸

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產品介紹

產  區法國 France, 西南產區 Sud-Ouest
葡萄品種其他品種 Others
適飲溫度6~8 °C
酒  莊布斯卡斯古堡 Château Bouscassé
酒精濃度13%
醒酒時間即開即飲

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殊榮

WE91

特色風味

酒莊根據採收月份,以法國革命日曆的月份命名 Vendémiaire、Brumaire、Frimaire,此三種是依特定的自然甜度收穫,Vendémiaire 為 18°,Brumaire 為 19°, Frimaire 為 20°。

此酒款採用 50 年老藤,在 18°C  的新桶中發酵,並陳釀 12 個月。柔軟的稻草色澤,蘋果、鳳梨和芒果等成熟熱帶水果香氣,甜甜的蜂蜜伴隨淡淡的檸檬酸。適合當開胃酒或搭配巧克力甜點。

搭配餐點

適合當開胃酒或搭配巧克力甜點。

品種:小蒙仙 Petit Manseng

原產於法國西南部的白葡萄品種。 小蒙仙屬於蒙仙葡萄家族,也是該家族中釀酒品質最好的品種。 小蒙仙有高糖、高酸的特點,成熟期晚,可在葡萄藤上保留至 12 月份,常用於釀造晚收甜白葡萄酒。

酒莊:布斯卡斯古堡 Château Bouscassé

Alain Brumont 於 1978 年繼承布斯卡斯古堡 Château Bouscassé,Alain Brumont 曾被選為世界十大釀酒師及 80 年代最傑出釀酒師。自 1985 年起 Chateau Bouscassé 多次在世界名莊葡萄酒盲品大賽中擊敗了白馬、拉菲、木桐等頂級名莊,被譽為“盲品之王”。2001 年曾任職於波爾多五大酒莊的瑪歌古堡的釀酒師 Fabrice Dubosc 加入團隊,如虎添翼。

釀造甜白酒的葡萄園土壤表層為大小不一的鵝卵石和底層的石灰岩和黏土, 兼具排水和保水。園內的葡萄藤最老樹齡超過 50 年, 酒體優雅醇厚。此系列的酒有三款,酒莊根據採收月份,以法國革命日曆的月份命名 Vendémiaire、Brumaire、Frimaire,此三種是依特定的自然甜度收穫,Vendémiaire 為 18°,Brumaire 為 19°, Frimaire 為 20°。

法國 France 是世界知名的產酒大國,有超過兩百種原生葡萄種,從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃,到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章(AOP),分佈在知名的產區,如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等,風格多變且迷人!

法國西南產區被譽為「法國的隱藏之角」,往南接西班牙,北鄰波爾多,西臨大西洋,是法國第五大葡萄酒產區,酒款風格偏波爾多,但價位卻相當平易近人,這裡紅酒,白酒,粉紅酒,甚至甜白酒都有一定的產量。

釀酒葡萄學名為 Vitis Vinifera,他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高,現在世界上有超過 6000 種可以釀製的葡萄品種,但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有 50 種左右。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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