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        Montes Alpha Special Cuvée Cabernet Sauvignon 2018

        (0)
        • 產區:

          智利 Chile, 空加瓜谷 Colchagua Valley

        • 酒莊:

          蒙帝斯酒莊 Montes SA

        • 葡萄品種:

          卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon, 希哈 Syrah, Shiraz, 卡門內爾 Carménère

        • 酒精濃度:

          14.5%

        • 適飲溫度:

          16~18 °C

        • 醒酒時間:

          醒酒 30 分鐘~一小時

          • 果實與超級旗艦酒款「太達」來自同一區塊

          • 陳年時間較「阿法系列」多出近三倍

          • 甜美芳馥的黑色水果伴隨木質雪茄盒香氣

        • 已完售

        • 優惠活動:

          蒙帝斯酒莊阿法金天使系列,單一特惠價!

          (優惠活動恕不與折扣碼併用)

        產品介紹

        殊榮

        JS94(2015),Descorchados 94(2019)

        特色風味

        莊主兼總釀酒師奧雷利歐.蒙帝斯 Aurelio Montes,再次率領釀酒及種植團隊突破自我、提昇酒質,推出更新一代的「阿法精釀系列」Alpha Special Cuvée。本系列特色為:葡萄藤產量比「阿法系列」Alpha 略少三分之一;盡量不灌溉,更加濃縮果實風味,並節省水資源。果實悉數手工採摘,瓶中陳年時間較「阿法系列」多出近三倍,以增加酒質複雜度。

        果實採自阿帕撻谷 Apalta Valley 的 La Finca de Apalta 及 Marchigüe 地塊,與超級旗艦酒款「太達」Taita 來自同一區塊,展現出相同的優雅堅實調性,號稱「小太達」。發酵完成後,酒液於新舊橡木桶中培養 16 個月,裝瓶後,額外窖藏五個月,增添整體的複雜度。

        深沉濃郁的色澤,映出紅寶石般的集中光采。甜美芳馥的黑色水果香氣,伴隨藍莓、李子,佐以細緻甘草、沉穩木質雪茄盒,替稠密強勁的口感揭開序幕。橡木桶賦予的香草與奶油滋味,緩緩於口腔融暈,形成一層滑潤的絲絨外衣。剛柔並濟的酒體,甜美口感、堅實質地,與濃郁細緻的悠長餘韻,實為智利葡萄酒優雅風格的代表之一。

        搭配餐點

        建議可與炙烤牛小排、羅勒香烤豬肋排與東坡肉等菜餚,一起享用。

        更多產品資訊

          • 容量
          • 750ml(Standard)
          • 750mL 的葡萄酒,是世界各地的標準容量,除了方便運送外,也可以陳年,約可倒成 4-6 杯酒。

          • 酒種
          • 紅葡萄酒 Red Wine
          • 紅葡萄酒簡稱紅酒,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。

          • 產區
          • 智利 Chile
          • 智利 Chile 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一,最常見的品種包含白蘇維濃、希哈、卡本內蘇維濃、卡門內爾等。Concha Y toro、Montes、Almaviva 等名莊皆出自於此,著名產區有Aconcagua、Maipo、Malleco Valley 等。跨越緯度多,風格多變,是探索有特色與個性酒款的好地方!WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝智利紅白酒,是您踏入葡萄酒世界的首選。

          • 酒莊
          • 蒙帝斯酒莊 Montes SA
          • 蒙帝斯酒莊 Montes SA 位於位於智利新興優質產區:Apalta Valley,同時也是智利高級酒莊的代表之一。旗下酒款不僅銷售到全世界 100 多個國家,更被選為杜拜帆船飯店的高級餐廳指定用酒。就像他們辨識度極高的天使酒標一樣,蒙帝斯酒莊早已成為智利葡萄酒的標竿品牌;旗下知名酒款包括:Alpha、紫天使、經典系列。

          • 葡萄品種
          • 卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon
          • 有著葡萄之王的美名,完整分佈在世界各產區。舊世界的卡本內蘇維濃煙燻與紫羅蘭香比較明顯,尤其波爾多。你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界,如美國加州,酒體稍微輕一點,但仍有著強壯的單寧和酸度。

          • 葡萄品種
          • 希哈 Syrah, Shiraz
          • 飽滿的酒體和奔放的果香,加上尾蘊藏有的些許菸草、辛香料氣息。除了厚重酒體,紫羅蘭、黑莓藍莓等漿果、以及巧克力、咖啡、黑胡椒,都是常在希哈中常見的香氣。法國隆河、澳洲等都是高品質希哈的產區。

          • 葡萄品種
          • 卡門內爾 Carménère
          • 卡門內爾 Carménère 也叫佳美娜,源自法國波爾多,是非常古老的品種。與梅洛和卡本內蘇維翁有許多相似風味。產量相當少,其釀製的葡萄酒色深邃,酒體飽滿、花果香氣濃郁。除了波爾多外,智利 Colchagua 產區也有許多高品質的卡門內爾。

        適飲溫度

        • 16°C ~ 18°C

          紅酒

        • 10°C ~ 12°C

          甜酒、加烈酒

        • 8°C ~ 10°C

          白酒、粉紅酒

        • 6°C ~ 8°C

          氣泡酒

        每個酒種都有適合的飲用溫度,以適飲溫度來進行品飲,可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔!

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