法國 勃根地 白酒 > 梧傑雷酒莊 普里尼蒙哈謝 香甘 一級園白酒 2014
Domaine de la Vougeraie Champ Gain Puligny-Montrachet Premier Cru 2014
產區：
酒莊：
葡萄品種：
酒精濃度：
13%
適飲溫度：
8～10 °C
醒酒時間：
即開即飲
IWC 國際葡萄酒大賽年度最佳釀酒師精心傑作
飄散著新鮮的西洋梨與柑橘香氣
從森林中回收的田地，富含大自然的養分
$3900
$3350
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運費：
160 元，滿 3000 免運
優惠活動：
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產品介紹
特色風味
這款普里尼蒙哈榭 Puligny-Montrachet 的白酒來自「香甘」一級園 Champ Gain 1er Cru，佔地僅有 0.32 公頃。當地的傘形松樹、杜松樹和槐樹會吸引鹿來啃食園裡的金色葡萄。「Champ Gain」這個名字的意思是「從森林中回收的田地」，位於海拔 340-360 米處，乾旱的紅色土壤覆蓋著粘土和石灰岩，面向東南，形成充滿陽光的微氣候。葡萄在八月底摘採，經過 2.5 小時壓榨，15°C 下沈澱 12 小時，不添加酵母或酶，在橡木桶中陳放 18 個月後再於不銹鋼桶中陳放一個月，採用 33% 新桶，使用魚膠澄清並輕柔過濾。
酒款飄散著新鮮的西洋梨與柑橘香氣，伴隨著淡淡的礦石氣息。酒體中等至飽滿，濃郁中帶細緻，尾韻悠長且具有穿透力。
搭配餐點
適合搭配香煎干貝、醬汁白肉、魚類海鮮等料理。
更多產品資訊
- 容量
- 750ml（Standard）
750mL 的葡萄酒，是世界各地的標準容量，除了方便運送外，也可以陳年，約可倒成 4-6 杯酒。
- 酒種
- 白葡萄酒 White Wine
白葡萄酒簡稱白酒，主要由果肉沒有顏色的葡萄品種釀造而成，它的果皮可能是紫黑色或黃綠色，酒色呈黃色、黃綠色或金黃色。釀酒的葡萄汁擠出後馬上與葡萄皮分隔，不讓皮內的色素滲入葡萄汁中。因為少了單寧喝起來較清爽易飲，一般多會拿來搭配海鮮料理。
- 產區
- 勃根地 Bourgogne
法國勃根地 Burgundy 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含黑皮諾、夏多內、Aligoté 等。這裡生產著全世界最貴的葡萄酒，分成特級園、一級園、村莊級等，DRC、樂花園、公雞園等世界名酒亦出於此。WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝法國勃根地紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。
- 產區
- 法國 France
法國 France 是世界知名的產酒大國，有超過兩百種原生葡萄種，從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃，到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章（AOP），分佈在知名的產區，如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等，風格多變且迷人！
- 產區
- 一級園 Premier Cru
勃根地一級園是指村莊級的葡萄園中品質更好的區塊，有時是因為土壤、有時是因為地塊的微氣候。通常一級園的葡萄酒層次又會比村莊級還要更多、陳年潛力也更長。這裡的酒標通常會標著 Premier Cru 或 1er Cru。最有名的一級園有愛侶園 Les Amoureuses、樸一園 Les Peuillets、佩里耶園 Les Perrières 等。
- 酒莊
- 梧傑雷酒莊 Domaine de la Vougeraie
梧傑雷酒莊正式創建於 1999 年，是勃根地酒商巨頭之一波塞特家族 Boisset Family 的產業。 1999 年，克勞德的兒子讓-查理 · 波塞特 Jean-Charles Boisset 從美國歸來，和妹妹娜塔莉 · 波塞特 Nathalie Boisset 一起開始接管家族產業。 兄妹二人將家族在夜丘和伯恩丘的所有葡萄園地塊進行整合，並創立了梧傑雷酒莊。 如今，波塞特家族把法國和美國的葡萄酒產業有效地整合，已成為世界上首屈一指的奢華葡萄酒生產商之一。
- 葡萄品種
- 夏多內 Chardonnay
夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一，現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬，蘋果，杏桃，鳳梨，百香果，桃子，柑桔和李子香氣，都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變，最著名的產區是法國的香檳和勃根地。
適飲溫度
16°C ~ 18°C
紅酒
10°C ~ 12°C
甜酒、加烈酒
8°C ~ 10°C
白酒、粉紅酒
6°C ~ 8°C
氣泡酒
每個酒種都有適合的飲用溫度，以適飲溫度來進行品飲，可以更輕易地品嚐到酒款的最佳風味喔！
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選酒團隊
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選酒團隊是我們的守門人，沒過他們關的酒，上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配，出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的，讓你無負擔地品味葡萄酒。
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