紅葡萄酒 Red Wine法國布根地 Burgundy黑皮諾 Pinot Noir安東林恩哈特酒莊 Domaine Antoine Lienhardt

法國 勃根地 紅酒 > 安東林恩哈特酒莊 法斯園紅酒 2019

Domaine Antoine Lienhardt Cote de Nuits Villages Emphase 2019

  • 平均藤齡 70-85 年的老藤

  • 10% 砂岩罐及 90% 橡木桶陳放十個月

  • 有著豐富的櫻桃、草莓等風味以及清爽酸度

市價2400 元優惠價1700
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Icon question常見問題

產品介紹

產  區法國布根地 Burgundy
葡萄品種黑皮諾 Pinot Noir
醒酒時間即開即飲
酒  莊安東林恩哈特酒莊 Domaine Antoine Lienhardt
適飲溫度16~18 °C

更多產品資訊

特色風味

有機栽培、馬耕作法,以平均藤齡 70-85 年的老藤打造的自然派勃根地酒款。有著豐富的櫻桃、草莓等風味以及清爽酸度。

餐點搭配

可以搭配燉雞肉、烤鴨胸等料理,也非常建議當作週末小酌的餐前酒選擇!

適飲溫度

產地:法國,薄酒萊 Beaujolais

薄酒萊的葡萄品種以加美為主,其中又以每年 11 月的新酒聞名世界。普遍來說,薄酒萊新酒要趁新鮮飲用,最晚不超過上市後隔年三個月的時間,因為新酒最大的特色,就是要品嚐它新鮮柔順的特質,因此不適合陳放。

品種:加美 Gamay

Gamay 來自為法國 Burgundy ,現今最重要的產區位於 Burgundy 南方的薄酒萊 Beaujolais。釀出的酒款帶有豐富果味、口感清淡柔順,帶有濃郁的草莓及櫻桃果香,以及些許香水氣息,且酸度較高。

酒莊:安東林恩哈特酒莊 Domaine Antoine Lienhardt

Antoine Lienhardt 為家族第四代釀酒師,2011年 繼承 Comblanchien 村中 Les Plantes Aux Bois 與 Les Essards 地塊種植的葡萄園,使用崇尚自然風土的種植方式,有機栽培葡萄,土壤由馬來耕作,透過減產的方式維持高品質,並獲 Ecocert 認證。

Antoine Lienhardt 曾待過 Chablis、Chambolle-Musigny 和南非等不同葡萄酒種植地數年。Antoine 熱愛大自然,沉浸在葡萄酒和美食文化中,他成為釀酒師的機會實現了自己的夢想。在職業生涯中,特別關注「水-空氣-土壤」的環境需求,並始終關注生態問題。Antoine 最近改用有機農業,加上實踐,生物動力學,小心翼翼地保護土壤、水資源、葡萄樹的生物生命和周圍的生態系統。

作為無硫釀酒大師,Antoine Lienhardt 更被認為是勃根地最有才華的新一代釀酒師之一。自 2011 年起裝瓶販售後,陸續便於 BH 評鑑中獲得 85 分以上高分,年輕及陳年後都適合飲用。

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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