白葡萄酒 White Wine法國布根地 Burgundy夏多內 Chardonnay拉馮公爵繼承者酒莊 Héritiers du Comte Lafon

法國 布根地 白酒 > 拉馮公爵繼承者酒莊 馬貢 比西埃 村莊級白酒 2019

Héritiers du Comte Lafon Macon Bussieres 2019

  • 布根地白酒天王 Lafon 家族

  • 生物動力農法

  • 成熟的杏桃和柑橘綴以香甜蜂蜜

市價1410 元優惠價1080
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產品介紹

產  區法國布根地 Burgundy
葡萄品種夏多內 Chardonnay
醒酒時間即開即飲
酒  莊拉馮公爵繼承者酒莊 Héritiers du Comte Lafon
適飲溫度10℃~12℃

更多產品資訊

殊榮

Decanter 92

風味

這款白酒來自於比西埃 Bussieres 的一個 0.74 公頃葡萄園,地塊西南面陽照射,地質屬薄粘土石灰石,類似於普伊-富赛 Pouilly-Fuisse。香氣以成熟的杏桃和柑橘為主,撲鼻的花香帶著香甜蜂蜜味風格相當討喜,整體口感平易近人、柔和清爽。

搭配食物

適合搭配鮭魚料理、白醬海鮮義大利麵。

適飲溫度

產地:法國,布根地

法國布根地不同於波爾多的混釀風格,大多數布根地的釀造家喜歡使用單一品種釀造,更能體會到品種和年份的微妙差異。其中最常見的品種包含:黑皮諾、夏多內。

布根地小知識布根地小知識

【一張圖學布根地分級制度】

布根地的分級制總共分為四種:地區級 (Regionale)、村莊級 (Villages)、一級園 (Premier Cru)、特級園 (Grand Cru)。一般來說,村莊級的酒款特色鮮明,是深入了解布根地紅酒的入門首選;而特級園則是只佔總產量不到 2% 的珍貴存在。

品種:夏多內 Chardonnay 

世界上最受歡迎的白葡萄品種之一,現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬,蘋果,杏桃,鳳梨,百香果,桃子,柑桔和李子香氣,都是夏多內中可能出現的氣息。

酒莊:拉馮公爵繼承者酒莊 Héritiers du Comte Lafon

Domaine des Comtes Lafon 是布根地最頂尖的白酒酒廠之一,和 Leflaive 齊名,酒廠坐落於 Meursault 村,現任莊主是 Dominique Lafon。Lafon 的白酒多數產自 Meursault 村,亦生產少量的 Puligny Montrachet 一級園與珍貴的頂級園 Montrachet。特別是酒廠的三個一級葡萄園:Perrieres、Genevrieres 和 Charmes,不論在價格與品質均與許多酒莊的特級園不分軒輊甚至更勝一籌。而它的 Montrachet 更是量稀價昂的逸品。

而 Héritiers du Comte Lafon 是 Lafon 家族拓展版圖至 Maconnais 的一個新計畫,他們在Milly Lamartine村莊投資買下一座酒莊,旗下酒款皆以「拉馮公爵的繼承者們 Héritiers du Comte Lafon」為名販售。

葡萄園總面積佔地約 21 公頃,全品牌共 7 款酒,其中有 4 款來自單一葡萄園,其中最有名的 Macon-Milly-Lamartine "Clos du Four" 更被譽為是繼承者版的 Comtes Lafon Meursault-Perrières(拉馮公爵酒莊最頂級的酒款,市價至少一萬)。

釀酒師 Caroline Gon 是位非常聰慧的女性,為人爽朗耿直,在她的領導之下,葡萄園全面改以生物自然動力法 Biodynamic Viticulture 耕種與釀造,且 100% 人工採收葡萄;價位較低的入門款皆是以不銹鋼槽進行釀造,少數高品質酒款則是選用大橡木桶熟化。

酒莊最入門款的酒 Macôn Village 更是以旋蓋式封瓶,而非軟木塞,在布根地鮮少有人這麼做,認為那會影響形象,但事實證明,在Lafon家族年年嚴格監督、管理之下的佳釀,不論是軟木塞還是旋蓋式瓶塞,照例是剛上市就缺貨,平價、美味、CP值超高!

選酒團隊

選酒團隊有他們在,這裡只有好酒。

選酒團隊是我們的守門人,沒過他們關的酒,上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。

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